沒有菠蘿刀怎麼快速削菠蘿

每次買菠蘿的時候，我喜歡多買幾隻，但家裡又沒有菠蘿刀，每次削菠蘿的時候都很費勁。後來，我找到了一種不用菠蘿刀也可以快速削菠蘿的好方法，隻是要浪費一點菠蘿肉。具體方法和步驟如以下
1.先用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端，再切去另一端。然後，把剩下的中間部分對半切開，每半塊再平均切開，均分為四份。最後，再将四份均分為八分，如下圖：
2.取其中一塊菠蘿，用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透。接着，用水果刀沿着菠蘿皮，從一端削下來。按照同樣的方法，依次把所有的菠蘿肉都削下來。
3.取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鐘撈出即可食用。
為什麼要用鹽水泡
菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，大大減少過敏反應的發生，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
補充說明：削下的菠蘿皮可不要扔掉哦，它可是去除異味的好材料，有菠蘿的清香，而且天然、無毒。可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質，也可以放在冰箱裡去除冰箱的異味。
營養功效：菠蘿有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效。美味的菠蘿還可以減肥﹑美容﹑清理腸道，還可促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。