米飯夾生怎麼辦？

幾乎每一個人都經曆這麼一個事，就是煮飯煮成了夾生飯，雖然這是一個讓人哭笑不得的一個事，但是當肚餓難受的時候，看着這夾生的飯讓人感到心情很不愉快。想重煮又浪費了，可是又不知道怎麼挽回這半熟的飯，所以今天就教大家如何補救夾生飯的小方法。
首先要看夾生的程度，對不同程度的夾生飯要采取不同的方法煮熟。
【米飯夾生補救法】
方法一：
如果米飯全部夾生，那麼可以用筷子在米飯裡紮幾個直通鍋底的洞，适當加些溫水重新焖一次。先在中間紮一個直通鍋底的洞，然後圍繞中間這個在四周多紮幾個，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
方法二：
如果米飯隻是表面夾生，那麼将表層翻到中間，加上點水在焖下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水，反之就少加點水。也可以用筷子紮少量幾個洞，效果更好點。
方法三：
如果米飯局部夾生，那麼在夾生處紮洞就好了，然後加适量溫水接着焖。 如果不确定還有沒别的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開，把夾生部分放在中間，加上适量的水繼續焖熟。