怎樣制作柿葉茶

柿葉茶制作過程：将柿葉沖洗幹淨;用熱水燙柿葉，數分鐘後撈出，晾幹或用火烘幹；與茶一起沖泡，飲用。
葉茶最早産于山西，是用新鮮柿樹葉加工而成。柿葉茶的主要特點是，富含天然維生素C、蘆丁、黃酮類等，經常飲用，可以有效的調節血壓（對治療高血壓、低血壓均有良好的效果）。尤其是對感冒、失眠、腹瀉和便秘，均有很明顯的防治作用。
柿葉茶的制作類似于綠茶加工。柿葉茶，已經獲得了國家專利，稷王柿葉茶先後榮獲：國家醫藥于保健食品獎、國家質量、衛生、安全全面達标食品、全國消費者信得國産品等多項榮譽。
柿葉茶，内含豐富的天然維生素C（Vc）、黃酮苷、蘆丁、氨基酸、多糖和鐵、鋅、鈣等多種微量元素。長期飲用能增強機體的新陳代謝，改善貧血狀況，促進人體内生成抗癌、抗流行性感冒病毒的幹擾素，增強人體免疫功能，安神，穩定和調節血壓，增強冠狀動脈血流量。對失眠、血管硬化、高血壓、高血脂症、冠心病等大有裨益。飲用柿葉茶，防治動脈硬化等，在日本頗為流行。是現今時尚的健康飲品。
【柿葉茶的特點】
1、柿葉茶呈弱酸性；普通的紅茶、綠茶和花茶呈弱堿性。（葉茶的性質雖然呈弱酸性，就象水果一樣，雖然是酸的，仍屬于堿性食品。
食物的酸性或堿性，不是憑食物的酸不酸來決定的，而是決定于食物在體内代謝後的結果。）
2、柿葉茶不含茶堿和咖啡堿，晚上飲濃茶不會引起失眠，反而可安神，提高睡眠質量。
3、天然維生素C(Vc)含量比普通茶高幾十倍甚至近百倍。