如何制作聖誕紙杯蛋糕花環

這些漂亮的聖誕紙杯蛋糕花環可以擺放在餐桌的中心，用來烘托節日的歡樂氣氛再好不過了。将用翻糖制作的漂亮葉子及閃亮的糖果球裝點在紙杯蛋糕之上，實在是美輪美奂。

所需材料：18個紙杯蛋糕、粉色奶油糖霜、金箔烘焙杯、淡粉紅色翻糖、半管糖花定型模、葉形切模刀、金色糖球、桃紅色糖果、裱花袋

做法：

1-2天前制作翻糖葉子

每次取一些翻糖，在撒了糖粉的工作台上将其擀成約0.3cm厚的翻糖面皮。

提起翻糖面皮，在底下加一些糖粉，這樣翻糖面皮就不會粘到墊子上。

将葉形切模刀按壓于翻糖面皮上，切出葉子形狀的翻糖片。

舉起切模刀，将葉形翻糖片取出。

将翻糖片放入鋪了羊皮紙的盤内，輕撒上糖粉。讓翻糖片晾幹，确保其彎曲并呈葉子形狀。

大約需要做80個葉形的翻糖片，才能做成花冠。放置一晚上或直至其幹燥變硬。

制作當天

給奶油糖霜着色，顔色要比葉形翻糖片深。将糖霜裝入裱花袋，給紙杯蛋糕上糖霜。

将紙杯蛋糕擺成花環形。

将翻糖片裝點到紙杯蛋糕上，并預留一些空間放糖果球。

将金色糖球放在适當的位置，再放上3顆桃紅色糖果配成一組。

在紙杯蛋糕底部放一條蝴蝶結即可。