夏季為陽性季節,其特點是濕熱,人體很容易就出現上火的現象。所以在這個季節養生我們需要清火祛濕,常喝這6種湯,幫你安然度夏。一起來看看吧!
1、菠菜銀耳湯
菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克。菠菜洗淨切段,用沸水微煮一下,去草酸;香蔥切成細末;鍋内放入銀耳,加水,煮至半熟時,入菠菜,煮沸後調味。
作用:生津潤燥、去火通便。
2、綠豆冬瓜湯
冬瓜500克,綠豆150克。綠豆提前浸泡5小時,鍋中加水,入綠豆先煮至半熟,再加入冬瓜,煮沸時調味,灑上蔥花。
作用:清熱消腫,祛暑解渴。
3、白蘿蔔海帶湯
白蘿蔔1個,海帶200克,适量的蔥花,生姜。白蘿蔔去皮洗淨切片,海帶切成小塊,鍋内加入清水燒開,加入姜片,再入海帶與白蘿蔔,煮至蘿蔔變軟,調味,灑上蔥花。
作用:補充多種微量元素,增強機體免疫力,消積滞、化痰、清熱、解毒。
4、糖桂花酸梅湯
烏梅、山楂、甘草各20克,洛神花、陳皮各10克,糖桂花适量。原材料沖洗幹淨,鍋中加水煮沸,入材料,大火煮開,再轉為小火煮上30分鐘,濾渣取汁,溫熱時,加入糖桂花攪拌均勻。
作用:是一款非常好夏季消暑飲品,冰冰涼涼,香氣襲人,讓人沒有熱氣與火氣。
5、冬瓜荷葉湯
冬瓜1斤、鮮荷葉2大塊、瘦肉半斤。冬瓜洗淨連皮切塊,荷葉洗淨紮好,瘦肉切塊,鍋中加水,入荷葉與瘦肉,煮沸後加入冬瓜,至煮沸調味。
作用:利水濕去,清熱解毒,除煩通竅。
6、綠豆百合湯
綠豆、百合各适量。綠豆洗淨後,加水煮開,加入百合,煮至綠豆酥爛。調味。
作用:清熱解毒,潤肺生津,利尿消暑。