5款給寶寶下火的美味食譜精選

寶寶體質與成人不同，他們新陳代謝旺盛，生長發育快速，中醫稱為“純陽之體”。在正常狀态下維持着一種動态平衡，一旦有外部原因打破了這種平衡，就容易導緻内熱上火。

小兒上火食譜精選推薦

1、蓮子百合羹

原料：蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖适量。

做法：将蓮子去芯，與百合同放在沙鍋内，加适量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟後即可食用。

點評：可補益脾胃、潤肺，甯心安神。适合于小兒日常食用。

2、雪梨銀耳湯：

原料：雪梨1隻，水發銀耳30克，貝母5克，白糖适量。

做法：将水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多塊。将銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在炖皿内上籠蒸30～40分鐘，取出，即可裝盤食。

點評：此湯滋陰清肺、消痰降火。3、芝麻木耳湯：

原料：10克芝麻，木耳，白糖适量

做法：把黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。

點評：芝麻具有良好的潤燥作用，尤适用于大便幹燥的寶寶。4、蛋奶鲫魚湯

原料：鲫魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽适量、雞精适量。

做法：将鲫魚剖腹後，清洗幹淨待用。把鲫魚放置3成熱的油中過油，以去除鲫魚的腥味。加入适量水和調料，用小火清炖40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

點評：鲫魚的營養十分的豐富，鲫魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用

5、薄荷粥：

原料：取薄荷12克，粳米50克，冰糖适量。

做法：先将薄荷煎湯取汁，将粳米煮粥，待粥煮成後，加入薄荷汁及冰糖食用。

點評：薄荷粥具有辛涼解表，清熱解毒的功效。薄荷氣味芳香宜人，不少清新口氣的産品都取材薄荷。薄荷的藥用價值很高，除了可治療風熱感冒外，還有極好的疏肝解郁功效。