現在已經進入冬季了，而在冬季的時候，很多人都喜歡炖湯來喝，因為這樣非常的養生，而說到炖湯的話，更多的人喜歡炖雞湯，因為喝雞湯的好處有很多。今天大家就跟随小編一切來看看炖雞湯喝有什麼好處吧。
喝雞湯的好處
增強抵抗力
喝雞湯最好的的一個功效就是增強抵抗力。當我們在炖雞湯的時候，雞肉因為炖的時間夠長，其所含有的精華都跑到湯裡面了，裡面含有很多的營養物質跟微量元素，可以幫助我們修複身體，補充營養，提高抵抗力，預防疾病的入侵。
禦寒
在冬季的時候，天氣可以說是最寒冷的，所以最首要的養生工作就是禦寒了，而雞湯是具有溫補的作用，可以幫助我們從胃暖到我們的心，特别是加入一些生姜佐料的話，還能夠幫助身體發熱，起到禦寒的作用。強筋健骨
喝雞湯也能夠幫助我們起到強筋健骨的作用，因為雞含有不少的氨基酸跟礦物質，這些物質能夠起到補血養腎的作用，還可以幫助我們強筋健骨。另外雞湯所所含有的鈣物質還能夠幫助我們預防骨質疏松的出現。
雞湯的做法
山藥炖雞湯
材料：山藥、土雞、生姜、蔥段。
做法：先把山藥洗淨切塊；生姜去皮後洗淨切絲，蔥段洗淨；土雞直接洗淨切塊；然後跟生姜一起放入鍋裡，倒入适量的清水煮去血水，再次洗淨之後，撈起來瀝幹。把上面的材料都放入鍋裡，加入一點點料酒，然後用大火煮沸後轉為小火炖煮1個小時即可。要吃的時候再加入适量的調味料。
香菇炖雞湯
材料：香菇、土雞、紅棗、生姜。
做法：先把香菇泡水半小時後去蒂洗淨；紅棗泡水後去核；生姜洗淨切片；土雞宰殺後洗淨切塊，然後放入熱水浸泡1分鐘後撈起來。把這些材料放入砂鍋，倒入料酒跟适量的清水，然後用小火炖煮1個小時後再放入調味料。哪些人不能喝雞湯
胃酸過多的人
如果是胃酸過多的人，是不可以喝雞湯的，因為雞湯裡面所含有的一些營養物質是具有影響人體胃酸分泌的作用，所以他們最好是選擇吃一些比較清淡的食物。
腸道疾病患者
我們的腸胃道是非常脆弱的，如果患者這個疾病的話，在吃雞腿的話，會讓雞湯所含有的高脂肪跟高油脂來消耗到我們的膽囊，讓膽囊變小，另外也會加重腸胃道的負擔，使得并且加重。
