冬季天氣寒冷，驅寒的方法雖然有很多，但是從食物上來下手是最根本的解決方法，那麼幫助我們驅寒的食譜有哪些呢？下面就一起來看一下吧！
一、按摩驅寒穴位
寒穴位指的是湧泉穴和勞宮穴。湧泉穴位于腳底心，是腎經經脈的第一穴，平時可用手掌快速揉搓該穴，直到腳底心發熱為止，改善四肢的血液循環。勞宮穴則位于手掌心，可以一手握拳，揉搓另一手該穴位，直到手心微微發熱，然後兩手交替，這樣不但可改善手腳冰涼症狀，還可降低血壓。
二、充足睡眠養陽氣
中醫提到陽氣可以推動五髒六腑的運作，是人體溫暖的來源，陽氣不足時容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠可以補充陽氣的不足。充足睡眠及休息，身體才有足夠的體力去抵抗外來寒冷及壓力。尤其冬天宜早睡晚起，晚上10點睡，太陽出來之後再起床，一來可以避開清晨的嚴寒，也可以減少慢性病患者因溫差過大而造成血管急速收縮，導緻心髒病、中風發作的危險，盡量不要熬夜。
三、生姜水泡腳
從古至今，泡腳都是一種既省錢又有效的驅寒養生方式。這是因為足底有64個反射區，分别對應着人體的五髒六腑，正确泡腳可達到預定的養生效果。
在吃完晚飯半小時之後泡腳最為适宜；泡腳水高應達到小腿處，至少沒過腳踝；泡腳的時間以腳背泛紅、身體微微出汗為宜。加入塊狀生姜泡腳，還能治療感冒風濕、緩解手腳冰涼、改善睡眠、延緩衰老等。
四、溫熱食療進補
我國素有“冬天進補，開春打虎”的說法，進補也是常用的驅寒方法之一。肉類可選擇狗頭、羊肉、牛肉、鹿肉，它們的禦寒功效較佳，可加快代謝，增強内分泌功能，可配合生姜、辣椒等烹調。
很多人喜歡熬制含有中藥材的湯水進補，但需要提醒的是，各種中藥材的特别各不相同，熬制前應詳細了解中藥材的寒、熱、溫、涼等屬性，看看是否适合自己的體質。冬天喝什麼湯驅寒
1、羊肉大棗湯
材料：羊肉100克，大蔥30克，生姜15克，大棗5枚，食鹽适量。
做法：将羊肉洗淨切片，和洗淨的大蔥，生姜，大棗一起放入鍋中，加适量清水，炖煮至羊肉熟爛後加食鹽調味即可。
功效：此湯有進補和防寒的雙重功效，冬天喝還可以益氣養血，健脾和胃，溫補心腎，強筋健體。
2、胡椒豬肚山藥湯
材料：豬肚一整隻，新鮮胡椒50克，去皮山藥200克。
做法：将豬肚洗淨，新鮮胡椒搗碎後放入豬肚内，擰緊豬肚口，放入砂鍋中，加清水煲1個半小時左右，待湯稠豬肚熟時，放入切好的山藥塊，将豬肚撈起切成絲，再放進湯内同炖20分鐘，加入食鹽調味。
功效：胡椒性溫，有溫中散寒的作用，豬肚養胃，有散寒止咳的作用，冬天有感冒，脾胃虛寒，手腳冰涼的症狀，可以喝胡椒豬肚湯來驅寒。
3、紅糖姜棗湯
材料：生姜1小塊，紅棗10克，紅糖20克。
做法：将紅棗洗淨，去核，生姜洗淨切片，和兩大碗冷水一起放入鍋中，開大火煮沸，再開小火煮10分鐘，放入約20克紅糖攪拌均勻即可。
功效：生姜和紅棗都用溫中散寒，補血氣的功效，和紅糖一起熬湯飲用，能促進血管擴張，使全身充滿溫熱感，冬天可以很好的驅寒治感冒，尤其适合寒性體質人群，和經期女性飲用。
4、懷杞狗肉湯
材料：狗肉450克，懷山藥，枸杞子各60克，料酒，蔥段，姜片，食鹽，味精，胡椒粉各适量。
做法：将懷山藥，枸杞洗淨，狗肉洗淨，切小塊，用沸水汆透，将油鍋燒肉，倒入狗肉，蔥段，姜片煸炒，烹料酒，出鍋，再将狗肉放入炒鍋中，加懷山藥，枸杞子，食鹽，用小火炖至狗肉軟爛，加味精，胡椒粉調味即可。
功效：冬天吃些狗肉湯，可以增強人體抗寒能力，還能起到補腎的作用。
