很多人認為補鈣隻要吃一些鈣片就好了，雖然鈣也是每個人必不可少的元素，但是如果老人和小孩要大量補鈣的話，不僅僅是要吃幾片鈣片，如果能在日常生活中加入這幾道補鈣的菜譜，那補鈣必定能事半功倍，下面就來看一下時那幾道菜吧！
哪些蔬菜含鈣量比較高呢？
一、小油菜
1、這種食物裡面含鈣量在同等質量下也要大于牛奶，而且體内還含有大量的鎂元素，可以促進鈣的吸收，有利于骨骼的發展。
2、炒菜的時候一定要注意，火不要開的太大，以免炒菜時流失的營養成分過多。
二、荠菜
1、這是一種野菜，一般在田野或者路邊可以看到，還算比較常見。這種野菜的營養價值和藥用價值都很高。
2、這種野菜裡面含有的鈣幾乎是牛奶的四倍，所以補鈣的能力比牛奶還要好。
3、荠菜可以和肉炒，也可以剁碎和肉一起做餃子餡，但是要注意荠菜的莖葉比較小，裡面可能夾帶有細小的泥巴和沙子，洗菜的時候一定要尤為注意。三、芥藍菜
1、這種蔬菜，主要長于中國的南方，含有豐富的維生素和鈣。
2、适量食用，可以清熱解毒，消除疲勞，還有利于增強視力。
3、如果吃多了的話容易消耗人的真氣。補鈣食譜
1、海帶排骨湯
大家需要準備三百克排骨，兩百克的海帶，三十克的生姜和一大勺鹽，首先大家把海帶放進水裡面，浸泡十五分鐘左右，然後再放入滾水裡面燙一下瀝幹水分，把生姜洗幹淨，去皮切成絲，排骨洗幹淨切成小塊，然後放進開水裡面燙一下，最後大家把六杯水倒進鍋裡面，然後把排骨也放進去煮二十分鐘左右，把海帶和生姜倒進去，煮到軟爛為止，再加入适量的調味料就可以吃了。
2、黃豆排骨湯
大家需要準備五百克豬小排，适量的黃豆和适量的調味料，首先大家用水把黃豆浸泡一下，把适量的清水倒進鍋裡面，然後再加入幾片生姜，這樣可以去除腥味，用大火燒開，然後把排骨放進去煮幾分鐘，排骨燙水之後撈出備用，然後從新加入一鍋清水，再把排骨和黃豆還有生姜絲放進去，蓋上蓋子，用小火煮2到3個小時，水一定要一次性加夠，如果中途加水的話會影響到口感，最後好的時候加一些調味料就可以了。
