這些湯補氣血很不錯

biang 美食天地 980

這些湯補氣血很不錯-第1張圖片

想要補氣,可以在日常的飲食中多吃一些益氣養血的食物,或者自己熬煮一些補氣類的湯藥常喝進補。下面給大家介紹幾款補氣血的湯,女生們喝着很不錯呢!

一、當歸紅糖雞蛋湯

所需食材:當歸、紅糖和雞蛋。

制作步驟:

1. 雞蛋帶殼煮熟後剝殼備用;

2. 當歸洗淨放入鍋中,加入雞蛋和紅糖,以及适量的水,燒煮15分鐘即可,喝湯吃蛋。

二、黃芪雞湯

所需食材:山藥、黃芪、胡蘿蔔、紅棗、雞腿、枸杞。

制作步驟:

1. 将山藥、胡蘿蔔切塊,雞腿剁成塊,紅棗、枸杞、黃芪洗淨備用;

2. 雞腿肉放入開水中焯過後撈起放入炖鍋中;

3. 将其餘食材全部放入鍋中加入沒過食材的水,炖2-3小時左右,加鹽調味即可。三:西洋參健脾湯

所需食材:西洋參、排骨、淮山、蟲草花、扁豆、百合、無花果。

制作步驟:

1. 将蟲草花、扁豆、百合、無花果等放入清水中浸泡約15分鐘;

2. 将排骨過開水焯過,撈起洗淨備用;

3. 将焯好的排骨、浸泡好的材料以及西洋參一起放入鍋中,加入約兩升的清水,大火燒開,小火慢炖約兩小時後即可食用。

四:當歸鲈魚湯

所需食材:鲈魚、當歸、幹香菇、紅棗、枸杞、姜、蒜、胡椒、鹽、米酒。

制作步驟:

1. 将當歸、香菇、紅棗、枸杞以及拍扁的大蒜加入清水煮開;

2. 将切好的鲈魚放入開水中熬煮,快熟的時候加入米酒、胡椒、鹽等調味即可。五:冬瓜幹貝老鴨湯

所需食材:冬瓜、幹貝、老鴨、瘦肉、陳皮。

制作步驟:

1. 将幹貝洗淨泡軟,冬瓜、瘦肉洗淨切塊,陳皮洗淨備用;

2. 将處理好的老鴨切塊焯水後撈起瀝幹備用;

3. 将處理好的食材放入鍋中,加适量清水煮開後改小火慢炖3小時即可

六:四神豬肚湯

所需食材:豬肚、排骨、四神藥包、姜、米酒。

制作步驟:

1. 豬肚與排骨放入開水中焯淨血沫,撈出洗淨備用;

2. 将焯過的豬肚、排骨放入鍋中,放入四神要包、米酒、姜等,加适量清水熬煮1-2個小時;

3. 将豬肚撈出切絲,配湯底食用。

七、排骨蔬菜湯

所需食材:排骨、胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄、洋蔥、米酒。

制作步驟:

1. 排骨砍段開水焯過,撈起備用;

2. 胡蘿蔔、馬鈴薯、番茄、洋蔥切塊備用;

3. 鍋内放入清水煮開,将排骨及切好的蔬菜放入鍋中繼續熬煮,約40分鐘後即可停火飲用。

以上介紹了7種簡單易做的補氣湯藥,想要補氣的朋友不妨在日常的飲食中添加一兩道食譜,既有營養又可以飽口福,一舉兩得。