夏天防中暑，離不了這些！

夏季的天氣炎熱，大家需要做好消暑清熱的工作，以免發生中暑現象。下面來看夏天喝什麼清熱？

1、冬瓜薏米煲水鴨

材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。

做法：水鴨洗淨斬塊，氽燙後用清水沖幹淨，冬瓜連皮切塊。将所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘後改為文火，再煮一個小時左右，調味即可食用。

功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補品。

2、番茄土豆煲豬踭

材料：番茄150克，土豆150克 豬踭肉250克。

做法：先将豬踭肉洗淨氽燙，與切塊的土豆一起放入砂鍋，加水适量，煮50分鐘後，加入番茄，再煮10分鐘，調味即可食用。

功效：健胃消食，生津止渴。

3、苦瓜黃豆焖排骨

材料：苦瓜250克，黃豆100克，排骨300克。

做法：黃豆洗淨後浸泡半天，排骨洗淨，将苦瓜切塊用開水氽燙備用。熱油鍋，将蒜蓉爆香，将排骨下鍋爆炒，下鹽少許，炒至五成熟，放入砂鍋，與苦瓜、黃豆一起焖60分鐘。調味後即可食用。

功效：清熱解暑，除煩止渴。

4、節瓜蚝豉煲豬踭

材料：節瓜500克，蚝豉50克，豬踭肉400克。

做法：節瓜去皮切塊，所有材料一起放入砂鍋，煮沸後用文火煲1-1.5個小時。

功效：清熱利濕祛暑。

5、白薯紅糖水

材料：白薯250克，紅糖50克。

做法：将白薯切小塊，加水煮20分鐘，加紅糖即可。

功效：有清熱生津，和血通便的作用。