冬蟲夏草，這麼吃更滋補

冬蟲夏草可以益精補虛，對于咳嗽有痰、盜汗、咳血、病後虛弱都有很好的治療功效，是日常滋補品種不可缺少的一味藥材，既然冬蟲夏草有着這麼多的功效，那麼怎麼食用效果會更好呢？哪些食材可以配合冬蟲夏草一起炖湯呢？下面介紹幾道湯。

1.冬蟲夏草炖乳鴿

所需材料：冬蟲夏草、乳鴿、花膠、生姜。

制作步驟：

将乳鴿處理幹淨後洗淨，冬蟲夏草洗淨，生姜去皮切片，花膠提前用水泡發後切成絲洗淨，将所有的材料一起放入炖罐中，加适量酒，适量清水，隔水炖約3個小時，即可食用。

這道湯同樣對女性有很多好處，不僅可以補氣血，還能治療女性帶下病。

2.冬蟲夏草炖鹌鹑

所需材料：冬蟲夏草、鹌鹑、生姜、蔥、胡椒粉、雞湯。

制作步驟：

将鹌鹑處理幹淨後用開水焯過，将冬蟲夏草放入剖開的鹌鹑腹中，用線縫好，将處理好的鹌鹑放入炖盅内，加入雞湯、胡椒粉和鹽，蓋好蓋子，用蒸籠蒸約40分鐘左右即可。

這道湯可以補血益腎，對咳嗽也有治療功效。