養肝護肝，可以從飲食方面做起，通過一日三餐中添加一些可以補益肝腎的美食，來達到滋養肝腎的目的。下面這些食譜，都是可以起到一定的養肝作用的，可以在三餐中多吃。
1. 五味子粥
做法：将大米和五味子一起煮成粥食用即可。
這道粥有養肝補腎、護胃解酒的作用。
2. 葛花水
做法：将中藥葛花用開水沖泡飲用即可。
葛花有護肝解酒的作用。
3. 菠菜豬肝湯
做法：豬肝洗淨後切片，用食鹽、胡椒粉和少量澱粉腌制十分鐘，菠菜焯水撈起，腌制好的豬肝也放入開水中焯燙半分鐘撈起，另起一鍋加入高湯燒開，将豬肝和姜片放入其中稍煮，最後放入菠菜、枸杞、香油等料即可。
這道菜能夠補肝養血。
4. 枸杞葉豬肝粥
做法：将豬肝用鹽洗淨後切片備用，鍋内加适量清水和大米煮成粥，将枸杞葉放進去稍微煮幾分鐘後，将豬肝和姜絲一起放入粥内煮至豬肝熟即可關火，加上食鹽、香油、胡椒粉等調料拌勻即可食用。
豬肝補血，枸杞葉清熱降火，兩者搭配能補肝明目。
5. 菊花粥
做法：取适量幹菊花洗淨和大米一起放入鍋中加清水熬成粥，加些冰糖調味食用即可。
菊花有清肝明目的作用，菊花粥同樣也可以降肝火、養肝氣。
6. 桑葚粥
做法：将桑葚洗幹淨後，和等量糯米一起放入鍋内，加适量冰糖一起熬成粥食用。
桑葚益肝腎，和糯米一起熬粥效果更佳。
7. 養肝茶
做法：将山楂、菊花、枸杞和炒熟的薏米一起放入杯中加開水焖泡出味後飲用。
這道茶有養肝排毒、清肝明目的作用。
8. 桑葚桂圓糯米粥
做法：将桑葚、桂圓、糯米、大米、枸杞、冰糖等一起放入鍋中加清水熬成粥即可。
這道粥能夠滋陰補血、補益肝腎。
以上是一些關于養肝護肝的美食的介紹，想要補養肝腎的朋友可以根據自己的需求選擇食用，常吃效果更佳，尤其是一些粥類湯類，做法簡單又營養，不僅能養肝護肝，對我們的身體健康也很有好處。
養肝護肝除了飲食方面的做法，我們還可以通過一些日常行為習慣來改善肝髒的健康，如常運動、不熬夜、少生氣、多吃醋等。運動對健康的好處毋庸置疑，而午夜時間是肝髒的最佳休息時間，這個時間段如果沒有入睡則對肝的傷害非常大，所以要避免熬夜；中醫上說，怒而傷肝，總是生氣的人，肝火旺盛，不利健康，除了生氣，傷心、消積、抑郁等情緒對肝也不好，所以平時要盡量保持積極客觀的心态，這不僅僅是健康的生活态度，也是對我們的身體負責任。
