大家常說，秋季喝湯很養生，卻不知道，秋季喝粥也是很養生的，在這幹燥微涼的季節裡，喝粥是最好不過的了，那麼适合秋季喝的養生粥、養生湯都有哪幾種呢？下面一起看看吧！
秋季适合喝什麼養生粥
1、鮮藕粥
粳米250克,鮮藕100克。加水适量,共煮成粥。
功效:具有清熱生津、開胃進食、涼血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。
2、百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米。材料共煮,加白糖适量,溫服。
功效:能潤肺止咳、清心安神,用于病後虛熱、幹咳勞咳。
3、甘蔗粥
準備新鮮的甘蔗汁150毫升,與粳米一同煮粥食用。甘蔗粥有清熱生津、養陰潤燥的作用,适用于秋燥的調理,對心煩口渴、咳嗽、大便燥結等症狀也有調理作用。4、核桃粥
取核桃肉15克,粳米100克。将粳米洗淨,與核桃肉一同放入鍋内,加白糖适量、加水适量,置武火上燒沸,轉用文火熬煮至熟即可。
功效:此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。适用于腰膝酸軟、小便頻數、大便燥結等症。
5、胡蘿蔔粥
胡蘿蔔,素油,米。取新鮮胡蘿蔔切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。
功效:能健胃、補脾,助消化。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素A。
6、黃精粥
取黃精30克煎取汁液,過濾去渣後與粳米一同煮粥,加入适量白糖調味即可食用。黃精粥有很好的補脾胃、潤心肺的功效,特别适合脾胃虛弱、四肢乏力、食欲不佳的人士食用。秋季适合喝什麼養生湯
1、雪梨豬肺湯
做法:把豬肺用自來水反複沖洗幹淨,切小塊。把雪梨洗幹淨去核,切小塊,筒骨洗幹淨備用。鍋裡放水燒開,放入豬肺,加入料酒煮開,撈出洗幹淨浮沫。把豬肺、筒骨放入砂鍋裡,加入适量清水煮開,再用小火煮一小時,然後加入雪梨煮半小時,最後,加鹽調味即可。秋季适合喝什麼養生粥
2、甘蔗蘑菇排骨湯
做法:把排骨洗幹淨,斬段,放入沸水中焯去血水,撈出洗幹淨備用。把甘蔗去皮,切段,剖開兩半,然後拍扁,把蘑菇洗幹淨,切片。把排骨和甘蔗放入鍋裡,加入适量清水,大火煮開,再用小火煮一小時。再放入蘑菇,蓋上蓋子,煮十分鐘,然後加鹽再煮兩分鐘即可。
3、蓮藕煲鴨湯
做法:把老鴨洗幹淨,斬小塊,放入清水中浸泡去掉血水,然後放入開水中焯一下,撈出洗幹淨。把蓮藕去皮洗幹淨,切塊,把紅棗洗幹淨,把姜切片,蔥切段。在鍋裡放油燒熱,放入姜蔥爆香,然後放入鴨肉翻炒出香味,然後加入适量清水煮開。加入蓮藕和紅棗,用小火煲一個半小時,最後,加鹽調味即可。
