壯骨防癌用食療 五種食物有奇效

專家認為，心髒病、肺病、癌症、糖尿病、高血壓、精神分裂和多發性硬化等疾病的形成都與缺乏維生素D密切相關。同時，維生素D對骨骼健康也非常重要，可預防兒童佝偻病和老年骨質疏松。不過，由于人們對防曬劑的使用越來越多，在戶外活動的時間越來越少，維生素D缺乏已經成為一個日益嚴重的問題。
下面小編就向大家介紹維生素D的5種優質食物來源：
1.三文魚
美國自然健康聯盟數據顯示，在所有天然食物中，三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚，金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。
2.牛奶
萊納斯·保林營養研究所發現，無論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。
3.雞蛋
萊納斯·保林營養研究所發現，雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優質蛋白質也很多。
4.蘑菇
美國的一項新研究發現，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後，其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽吧!
5.蝦
美國農業部全國自然營養數據庫數據顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高，脂肪和熱量卻很低。