食療養生：4種湯能幫你度夏

夏天溫度太高，天氣太熱。我們總是容易出汗、口渴，新陳代謝也比較快。而喝湯就是一種非常健康的的養生方式，以下4種湯能幫你度夏，下面一起來看看吧。

1、紅棗綠豆粥

材料：紅棗5枚、綠豆15克、白糖10克、粳米50克。

做法：将紅棗、綠豆洗淨，同放入鍋内，加水适量，大火煮沸後改小火炖煮，綠豆将酥爛時加入洗淨的粳米繼續煮至粥熟，加入白糖調勻，晾涼後食用。可每日食用1次。

功效：清熱解毒，祛暑止渴，利尿消腫。

2、清補涼湯

材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克、芡實、大棗、玉竹各10克。

做法：鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。中火煮開後改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以後繼續熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。

功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。

3、老黃瓜瘦肉湯

材料：老黃瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8兩)、赤小豆100克(2兩)、蜜棗4粒、陳皮1小塊。

做法：選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗淨切邊去瓜，切成大件。瘦肉原塊洗淨;赤小豆也洗淨。陳皮浸軟，洗淨。把适量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成，調味即可。

功效：此湯适合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。

4、綠豆銀耳糖水

材料：綠豆60克、銀耳15克、冰糖1大匙。

做法：綠豆洗淨泡水2--3小時，銀耳泡水發開，去掉黃蒂。鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開後，改用小火繼續煮30--40分鐘加入冰糖即可。

功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效。