由于快節奏的生活,導緻很多朋友經常會出現三餐不定時、暴飲暴食的情況,長此以往的話,容易傷胃。特别是胃不好的人在此時節也要注意護胃,腸胃功能較差的人此時應該多吃些能養胃的食物來調理。
一、養胃食物
1、大米
大米含有人體必需的糖類、氨基酸、脂肪、礦物質和B族維生素等多種營養成分。其性平和,有補脾胃、養五髒、壯氣力的良好功效。唐代醫藥學家孫思逸在《千金方·食治》中強調,大米能養胃氣、長肌肉。
2、豬瘦肉
高蛋白,低能量,還含有豐富的微量元素和礦物質,能養胃潤腸、滋陰潤燥。中醫認為豬肉不僅能養胃生津,還能“充胃汁,潤肌膚,除羸瘦”,最适合體虛胃弱者。魚肉、瘦牛、羊肉、雞肉也能養胃。
3、南瓜
南瓜含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能保護胃黏膜免受有害物質刺激,防治胃潰瘍。南瓜還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
4、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。秋冬進補前吃點山藥,更有利于補品的吸收。山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特别适合脾胃虛弱者進補前食用。
5、菠菜
中醫指出菠菜具有潤燥養肝、益腸胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜,可促進胃和胰腺分泌,從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動,從而有利排便。
6、山楂
山楂除了能活血化淤,收斂止痢之外,最主要的功效就是消食健胃,是消除肉食積滞的上品,能增強酶的作用,促進肉食消化,加快膽固醇的轉化,消除吃肉或油膩物後的飽脹感。山楂能促進胃酸分泌,不宜空腹食用。
7、包心菜
每天吃點包心菜對胃有很大的好處。包心菜具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C,這種物質具有止痛及促進潰瘍愈合的作,将卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。
8、闆栗
闆栗含有大量澱粉和豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分,營養價值很高,有養胃健脾、補腎活血的功效。但一次性吃太多可能阻滞腸胃,引起消化不良。
9、大棗
大棗營養非常豐富,尤其是維生素C,對胃有保護作用,能有效發揮胃的功能,增強胃的抗病能力。中醫常用大棗來養胃健脾,減輕藥物或刺激性食物對胃的損傷。
10、牛奶
上班族每天早上喝一杯牛奶,相信你的胃就不會造反了。因為牛奶具有很強的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃,生津液,潤大腸的功效,對于陰虛胃痛,津虧便秘等都有着很好的作用。現代醫學研究發現,牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有着非常有效的治療效果。
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