高血壓的危害大，如果不多加注意，會嚴重影響患者的健康。除了吃降壓藥外，患者的日常飲食也要多吃降血壓的食物，這樣降壓的效果會更好。那麼什麼食物降血壓效果最好？
1、芹菜
芹菜所富含的維生素P、芹菜素、芹菜苷、佛手苷内酯等成分，有軟化血管和降低毛細血管通透性的作用，可達到降血壓的功效，還可預防動脈粥樣硬化。經常飲用鮮芹菜汁，對高血壓、高血脂都有明顯的防治作用。而芹菜豆腐湯也是不錯的清熱降壓食譜，高血壓患者可以常食。
2、胡蘿蔔
現在研究證明，胡蘿蔔有降壓、強心的作用。而其所含的琥珀酸鉀鹽是減低血壓的有效成分，據現代研究表明，其含有的槲皮素、山茶酚等物質，是組成生物類黃銅的原料，常食胡蘿蔔能改善微血管功能，降低血脂，增加冠狀動脈血流量，有降血壓、降血糖、強心等作用，對高血壓、冠心病、腦動脈硬化患者均有益。
3、蘆筍
蘆筍是防治心血管系統疾病的優質蔬菜，其含有的天門冬酰胺、蘆丁、精氨酸等成分，對維護毛細血管的彈性及生理功能有利，能起到降血壓和防治高血壓的作用。而且，蘆筍的鉀因子，新的學術觀點認為，鉀因子≥10的食物對高血壓有較好的防治作用。
4、綠豆
綠豆除了大家熟悉的清熱下火功效外，還可防治高血壓；這是因為綠豆富含維生素E及微量元素鐵、鋅、銅、硒等，既可以保護血管的正常機能，還能增強血細胞的活力和改善血液粘滞度，使血液循環的阻力減少，從而起到降血壓的作用。而且，綠豆的鉀含量較高，具有很好的降血壓作用。常食木耳綠豆粥，可益氣除煩、活血降壓，非常适合于高血壓人群。
5、苦瓜
苦瓜含胡蘿蔔素、尼克酸、抗壞m酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養物質。其性昧苦寒,而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可絞汁、涼拌、煮湯、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收,炒菜前,應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸後再炒。脾胃虛寒者慎食。
6、菠菜
菠菜富含鐵、蛋白質、維生素A、維生素C,其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K,有助于防治皮膚、内髒的出血傾向。菠菜可炒食、涼拌、作餡或煨湯,高血壓病者伴有便秘、頭痛、眩暈、面赤更宜食用。注意:不要和豆腐吃。
