在夏季細菌滋生很快速，加上天氣的原因，吃了不新鮮食物導緻的腹瀉現象非常普遍。腹瀉時胃腸道比較脆弱，飲食要謹慎，否則很容易吃什麼拉什麼，該忌口的要忌口，适當的吃一些止瀉食物也有助于緩解病情。
1、小米粥
小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，内熱者及脾胃虛弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
2、白粥
腹瀉後兩至三天内，飲食應以清淡為主，不妨喝點白粥，加少許鹽，建議不要放肉。肉粥也會加劇腸胃負擔，腹痛排便後，疼痛雖緩解，但腸胃因炎症而出現不同程度的水腫，如果吃肉容易導緻病情加重。
3、面條
腹瀉的人群需要吃一些比較容易消化的食物，比如面食就是很好的選擇。面條營養豐富，而且比較容易消化吸收，但是需要注意的是，腹瀉人群不要吃過于油膩的面條，面條過于油膩的話會加重腸胃負擔。
4、紅糖水
胃腸虛寒人群吃多了寒性食物的話，就容易出現腹瀉問題，尤其是患有慢性胃炎患者，過量吃寒性食物會引起反胃、腹痛、腹瀉、惡心等症狀，所以建議在食用寒性食物之後喝一杯紅糖水調理腸胃，因為紅糖性熱，中和了寒性食物的寒性，加強了胃部的血液循環，而且紅糖還有暖胃驅寒的作用。
長期腹瀉吃什麼食物
1、蘋果
蘋果有治愈輕度腹瀉的效果。取蘋果1隻，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫後食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，因為蔗糖可能會加重腹瀉。
2、石榴
石榴含有鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等，有軟化血管、助消化、降血脂等多種功效，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍。石榴的果實可分為甜、酸、苦三種，中醫認為，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療咽喉燥渴、潤秋燥，而味酸的石榴對于治療赤白痢腹痛、腹瀉等有一定效果。長期腹瀉的原因有哪些
1、飲食不潔
由于飲食不幹淨，導緻大腸杆菌、沙門菌、志賀氏菌等感染，引起的腹瀉，導緻大便不成形經常拉稀。
2、腸炎引起
由于濫用藥物、病毒感染等引起的腸炎，也會導緻大便不成形，便多為稀症。
3、消化不良引起
飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物，或者由于胃動力不足導緻食物在胃内滞留，引起大便不成形，次數多，并且多成拉稀狀。
4、胃腸功能紊亂
由于胃腸功紊亂導緻的大便不成形、拉稀，多變現為便秘與腹瀉交替發生。
5、年齡增長
随着年齡增長，部分有益菌減少、有害菌增加，身體免疫力減弱。
長期腹瀉者飲食禁忌
1、不能吃高脂食物
因腹瀉時消化能力降低，奶油、肥肉、油酥點心等高脂肪類食物，常因脂肪未消化而導緻滑腸，造成腹瀉不止。
2、不能吃高糖食物
糖果、巧克力、甜點等含糖量較高，糖在腸内會引起發酵而加重脹氣，故應少吃糖。
3、不能吃生冷和刺激類食物
生冷瓜果、冷拌菜等生冷類和辣椒、芥末等刺激性食物對腸道有刺激，腹瀉時不宜吃。
4、不能吃導緻腹脹的食物
豆類、過多的牛奶等會使腸内脹氣，加重腹瀉。有些人因不能消化牛奶中的乳糖而緻瀉，所以腹瀉時可暫停用含乳糖的乳制品，待病愈後緩量攝取，直到逐漸适應。
5、不能吃不易消化的食物和垃圾食品
油炸、燒烤等方式的加工，會導緻難以消化，造成腹瀉。火腿、香腸、腌菜、方便面等過度加工的垃圾食品中包含有害成分，腸道會将這些有害物排除，這是緻瀉因素之一。
