酸味食物引爆養生新潮流 揭秘酸味食物養生功效

人生百态，食物也有百味，今天小編就給大家講講酸性食物的營養價值與功效。
在生活中我們經常會碰到腸胃脹氣、消化不良等一些身體狀況，就會用酸味的食物壓一壓；吃點酸也對抑制嘔吐有些效果。但是你會想到為什麼吃酸的有效果，吃甜的沒效果呢？因為酸性食物開胃。而且酸味對女人還有養顔的功效。尤其是冬季，天氣幹燥，适當吃些柚子、蘋果、西紅柿等清潤甘酸的水果，有益于刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動，滋陰潤燥，增強抵抗力。
酸性食物的養生功效
酸味食物首先可以滋陰潤肺。由于時常與空氣接觸，肺部需要保持一定的濕潤。肺部幹燥則非常容易引起慢性咳嗽，而這種病症的表現之一就是痰少且黏稠。此類慢性咳嗽患者用五味子等酸性藥材進行治療，可以得到非常好的效果。
酸味收斂功能有益心髒和肌肉。酸味的收斂功能對肌肉松弛無力的人有一定的幫助。酸味還可以收縮括約肌，所以尿頻的老年人或經常腹瀉的人可用酸味食物調理身體，而治療此類疾病的代表性藥材就是由青梅加工而成的烏梅。不過因為酸味擁有強化肌肉結節的作用，肌肉有硬塊和肌肉比較堅硬的人、血液循環不暢導緻經常抽筋的人不宜多食酸味食物。
酸味有助于強化肝功能。酸味入肝，酸味進入肝以後在一定程度上能強化肝功能。對于有肝疲勞和肝虛症狀的人來講，酸味是一種良藥。肝虛一般表現為身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉松弛，此時适量攝取酸味食物會使情況有所好轉。味酸而有護肝作用的山茱萸茶就是不錯的選擇。