水果營養豐富,不僅可以補充水分,還可以補充我們身體所需的營養物質,有些水果甚至能預防疾病。吃對水果,吃出健康身體,還不快來?
先嘗鮮 水果
西瓜護心降壓
美國佛羅裡達州立大學的研究者發現,體重超重的人吃西瓜可降低其血壓值,從而減少心髒病發作的風險。研究者表示,西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有益血管擴張,從而有助調節血壓。另外,西班牙一項研究發現,鍛煉前喝西瓜汁有助緩解鍛煉後的肌肉酸痛。研究人員解釋說,引起肌肉酸痛的主要原因是運動産生的乳酸,而西瓜中富含的瓜氨酸具有抗氧化性,能快速消除乳酸。
櫻桃緩解痛風
美國波士頓大學一項研究發現,吃櫻桃可以使痛風發作危險降低1/3以上。研究負責人表示,櫻桃中的有效成分有助于降低血液中的尿酸水平。而尿酸水平過高正是導緻痛風的關鍵病因。此外,櫻桃中的抗氧化成分還可以在人體内發揮抗炎鎮痛功效,吃櫻桃可起到服用鎮痛藥的效果。
檸檬預防腎結石
美國威斯康辛大學的研究人員發現,平時經常飲用檸檬水或在水中加入檸檬,都有利于在尿液中産生檸檬酸鹽,該化學物質能預防尿中的礦物質在腎内形成結晶體,也就是腎結石。此外,當人體内結石達到一定程度,結石通過窄小的尿道時就會發生疼痛,喝檸檬水能緩解排尿時的疼痛。
石榴防乳腺癌
美國俄亥俄州立大學研究發現,女性常吃石榴有助降低罹患乳腺癌的風險。研究人員分析指出,石榴富含維生素C和E以及鉀、鈣、鐵、碘等微量元素,這些營養素直接影響芳香酶。芳香酶水平降低,乳腺癌危險就更小。石榴中的植物化學物質可抑制雌激素的産生,進而防止乳腺癌細胞的增殖和雌激素敏感性腫瘤的生長。
猕猴桃改善失眠
台灣台北醫學大學研究人員發現,每天睡前1小時吃2個猕猴桃,睡眠質量和睡眠時間都會得到明顯改善。研究負責人分析指出,猕猴桃富含多種抗氧化劑和血清素,有助改善睡眠。另外,猕猴桃中富含的血清素也是一種神經傳遞素。有研究表明,血清素偏低與抑郁症和情緒紊亂關系密切,也會直接影響到睡眠。
蘋果防哮喘
英國研究人員發現,每天喝蘋果汁,有助于減少哮喘發作。研究人員猜想,可能是蘋果裡的抗氧化劑抵消了環境污染中有害的氧化作用,發炎減輕了,所以減少了哮喘發作。研究人員還指出,蘋果裡的抗氧化劑含量特别高,對于增強人體免疫力,以及預防其他許多疾病的發生都有一定幫助。
柑橘護腎髒
英國皇家霍洛威大學、倫敦大學和金斯頓大學的研究人員發現,吃橘子、柚子、橙子和檸檬等柑橘屬水果有助于阻斷腎囊腫(一種良性腫瘤,會導緻腎功能喪失、高血壓,一般采用腎髒透析治療)的形成。研究者解釋稱,柑橘屬水果中的柚皮素對腎髒有保護作用,建議大家平時多吃這類水果來保護腎髒。