維生素D，大家并不陌生，其實它除了強壯身體，使骨骼更健康之外，維生素D其實比你想象的要重要，它不僅能強化我們的免疫系統，讓我們能更好地預防感冒、流感；還能促進鈣的吸收，維持心肺功能、調節血壓等等。維生素D缺乏或不足已是全球普遍現象！要缺乏維生素D會怎麼樣呢？平時要怎麼補充維生素D呢？
一、維生素D缺乏症狀
1、免疫力低下
維生素D會被送往身體的各個部位，能夠調節人體基因從而保證各項機能正常運轉。人體免疫細胞，例如B細胞、T細胞和抗原提呈細胞都具有維生素D的受體，能夠合成維生素D。而當人體缺乏維生素D時，會增加免疫功能紊亂的幾率，導緻人體容易受到病毒感染。補充維生素D則可以幫助我們預防傳染和自身免疫性疾病。
2、肌肉和骨骼發育不良
維生素D能夠調節人體對鈣和磷的吸收，所以血液中維生素D含量不足可能會導緻骨骼出現劇痛。随着骨骼發育不良，人的腿部、骨盆和臀部更容易發生應力性骨折。此外，缺乏維生素D還會導緻疲勞乏力和全身疼痛，肌肉也有可能變得酸痛無力，導緻無法正常爬樓或步态異常。缺乏維生素D的患者中，有30%會在早期出現肌肉無力的症狀，但此時隻要通過飲食及時補充維生素D便能減緩病症。
3、傷口愈合能力低下
維生素D可以促進人體産生抗菌化合物，這類化合物常被用于傷口愈合。當缺乏維生素D時，免疫系統會随之受到損傷，人體會更容易受到病毒感染。為證明這一點，研究人員展開了調查與實驗，最終發現與沒有疾病的人相比，腿部患有潰瘍的人缺乏維生素D。在服用了補充維生素D的營養品後，潰瘍有明顯的好轉；而沒有補充維生素D的患者，病情沒有發生明顯的變化。由此可見病患缺乏維生素D的可能性更大，而将維生素D作為一種藥物用于治療可以有效地改善病情。
4、抑郁症
維生素D在調節情緒和防止抑郁方面都起着重要作用，有助于維持神經系統的正常運轉。如果認為自己是因為缺乏維生素D而導緻抑郁，可以咨詢一下醫生。
5、過度出汗
過度出汗是缺乏維生素D的早期症狀之一，兒童也很有可能因此患有佝偻病，造成頭部和腿部過度出汗的症狀。
二、富含維生素D的食物
1、動物肝髒
動物的肝髒中維生素D的含量普遍較高，尤其是以雞肝和牛肝最多，動物肝髒中的維生素D比較好吸收，補充時效果很明顯。尤其适合老年人食用。
2、蛋黃
蛋黃中也很有很高的維生素D，每天食用一個雞蛋，也能在一定程度上補充維生素D，但是需要注意的是雞蛋需要和一些動物性食物一起食用，以促進維生素D的消化吸收。
3、牛奶
牛奶人目前食物中除了人奶以為營養物質最為齊全也最适合人類食用的一種食物，牛奶中含有各種營養成分，不但含有較多的維生素D，其維生素D也比較好吸收，是補充維生素D的理想選擇。
4、菠菜
植物性食物中也有含有維生素D很高的，比如菠菜，但是植物性食物中的維生素D并不是很好吸收，需要配以動物性脂肪來促進吸收，可用動物性油來炒菠菜，維生素D溶解在脂肪中能促進吸收。
