我們都知道在中醫當中經常出現“火”這個詞，一般是指内髒上火，會對自身的排洩和消化産生極大的影響，其中肝火旺也是其中的一種，多吃這5種食物，讓你清肝火人舒暢。
降肝火的食物
1、草莓
草莓既能養肝，又是去肝火。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的産生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
2、葡萄
葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。葡萄當中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對于補充機體所需和調整肝髒細胞的功能非常有用。另外，葡萄還具有抗氧化功能，可以減少自由基對于肝的損害。所以葡萄也被稱為是養肝護肝最佳的水果之一。
3、梨
梨中含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有降低血壓、養陰清熱的工效。患高血壓、心髒病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎髒排洩尿酸和防範痛風、風濕病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等工效，因此在降肝火的食療中當屬最佳食品。
4、苦瓜
在所有的食物中，“苦”是“火”的天敵，之所以這麼說，是因為苦味食品中含有生物堿、尿素類等使人覺得苦的成分，這些苦味成分，不僅對健康有益，而且可以有效的清熱解毒，消除疲勞。而苦味食品中，人們最長吃的就是苦瓜。如果大家發現自己或者家人有肝火旺盛的情況出現，可以适當的食用一些苦瓜，清火效果是非常好的。還有其他的苦味食品，同樣也有很好的清火效果，例如苦丁茶、杏仁、芥藍等。
5、荸荠
據《中藥大辭典》記載：荸荠性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常适宜食用。
肝火旺注意事項
1、養成良好的飲食生活習慣、不熬夜，避免食用冰冷及上火食物。
2、适當運動，減輕壓力，保持愉快輕松的心情，不僅可以提升免疫力，預防感冒，還能減少火氣形成。
3、慢性病朋友要遵從醫囑，按時服藥，使病情穩定，才能避免病邪化熱、化火。
4、針對五髒六腑或不同部位的火氣，服用清熱解毒藥物，如黃芩、黃連、黃柏、栀子等。但是這些中藥仍須由專業中醫師開處方才能服用，以免誤食而引起不良副作用。
