對于上班族來說,由于工作需求需要長時間的面對電腦,時間一久,眼睛就會感到很疲勞,甚至還會造成視力下降。要想預防視力下降,除了科學地安排上網時間、注意休息外,還應合理地安排飲食。那麼,哪些營養元素才有助于上班族保護自己的眼睛呢?
1、維生素E
維生素E具有很強的抗氧化性,它能減少眼球中的自由基,延緩眼睛老化。富含維生素E的食物:杏仁、葵花籽等。
2、維生素C
維生素C能防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化,增加眼睛裡細小血管的韌性、修護細胞,幫助增進眼球健康。富含維生素C的食物:猕猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。
3、花青素
花青素可以促進眼睛視紫質的生成,穩定眼部的微血管,并增強微血管的循環。此外,花青素還是一種強抗氧化劑,可以減少自由基對眼睛的傷害,有助預防白内障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。
4、葉黃素及玉米黃素
在類胡蘿蔔素家族裡,隻有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網膜中,且兩者存在的量相當,它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光,使視網膜黃斑部免于受到傷害,保持視覺靈敏與清晰。此外,也有研究發現,若增加玉米黃素與葉黃素的攝取,能減少白内障的發生。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅苋菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。
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