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石瓢壺泡什麼茶好
子冶石瓢壺适合沖泡紅茶、烏龍茶、黑茶,而景舟石瓢壺适合沖泡綠茶、白茶。通常來說,開口大的紫砂壺适合沖泡較嫩的茶葉,這類茶不宜悶,比如龍井茶、碧螺春,以及白茶中的白毫銀針等等。而開口小的紫砂壺,适合泡能悶的茶葉,比如紅茶、烏龍茶、黑茶、普洱茶等。所以子冶石瓢壺适合沖泡紅茶、烏龍茶、黑茶,而景舟石瓢壺适合沖泡綠茶、白茶。
石瓢是紫砂壺中的經典款型之一。後經多人改良,細分為子冶石瓢,景舟石瓢等,但最終萬海歸宗,同出一源。石瓢壺是将“三角形”最成功融入紫砂壺的典範。壺身,上小下大,重心下垂;壺嘴挺直,短而有力;壺把上段上翹,轉折淩厲,這些都是三角形,所以石瓢壺很“穩”。
石瓢壺的起源
關于石瓢壺的起源,有人說是陳曼生在溧陽任知縣時,有一次遇到一個乞丐拿着石器行乞于街角,曼生見那石器造型獨特、外觀古樸,便将其買下,并将形狀加以多次修改,最後做成石瓢壺,并題之“不肥而堅,是以永年”,流傳至今。
也有人說“石瓢”早稱為“石铫”,蘇東坡貶官到宜興蜀山教書,發現當地的紫色砂罐煮茶味道好,于是就地取材,模仿金屬吊子設計了一把既有“流”又有“梁”的“铫”來煮茶,正是早期的“石铫”壺。到了顧景舟時期,顧引用古文“弱水三千,僅飲一瓢”,從此”石铫”均稱為石瓢壺。
從留傳于世的石铫壺看,至陳曼生、楊彭年時期,已有了很大的變化,更趨向文人化、藝術化。“曼生石铫”主要特色是上小下大,重心下垂,使用穩當,壺嘴為矮而有力的直筒形,出水暢順,壺身呈“金字塔”式,觀賞端莊。“曼生石铫”與“子沾石铫”相比,雖同為彭年所制,但前者更顯飽滿而豐潤,後者則剛烈而古拙,這可能是因人的個性而在壺的藝術上表現。無論是何種由來,石瓢壺就這樣以質樸無華、典雅端莊的特色流傳至今,且長盛不衰。
一把好的壺款是千百年來衆人智慧的結晶,是美的集中體現。石瓢壺像音樂家創作出來的一首成功的曲子,美妙動人,後來的演奏家在演奏時,都能發揮自身的理解和才能,不斷創作演奏出各有風格的新曲,從而名曲長演長新、長演長盛。
石瓢紫砂壺泡哪種茶好呢 石瓢紫砂壺适合泡什麼茶
石瓢紫砂壺适合泡什麼茶
1、紫泥石瓢紫砂壺。紫泥石瓢壺也就是平時人們所說的紫砂壺它又分為紫泥清水泥和底槽青三種,紫泥材質的石瓢壺适合用來沖泡烏龍生茶,最好是青培系列的烏龍茶葉,可以用來沖泡普洱茶沖泡以後的茶湯比較好喝,而那些清水泥材質的石瓢壺則适合用來沖泡鐵觀音,花茶,紅茶等多種不同的茶葉。
2、紅泥石瓢紫砂壺。紅泥是石瓢壺也比較常見,而紅泥又可以分為紅泥,竹泥,紅皮龍三種,紅泥材質的石瓢壺适合沖泡烏龍茶和鐵觀音以及普洱茶,而朱泥才知道石瓢壺則适合用來沖泡鐵觀音和台灣高山茶以及普洱生茶,也可以用來沖泡烏龍茶中的生茶和龍井茶,用它泡好以後的茶湯滋味與口感都比較好。
3、紅皮龍石瓢紫砂壺。紅皮龍石瓢壺也是一種常見的茶具,這種茶壺的口比較大,适合用來沖泡台灣高山茶和普洱茶,也能用來沖泡龍井綠茶和紅茶等,但在用它沖泡綠茶龍井等口感鮮嫩的茶葉時,應該注意沖泡的時間和水的溫度,如果操作方法不當,會讓泡好以後的茶湯口感變差。
石瓢壺适合泡什麼茶
石瓢壺為紫砂茗器中經典款式,要根據紫砂壺的泥料來選擇泡茶的種類。像紫泥壺适合泡烏龍茶、普洱茶,紅泥适合泡鐵觀音。石瓢壺适合泡的茶
1.
紫泥紫泥分為紫泥、清水泥、底槽清三種建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等。
2.
清水泥建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。
3.
底槽清沖泡建議普洱茶各種系列,烏龍茶生茶(輕焙火系列),龍井,花茶,碧螺春,紅茶,綠茶等
石瓢一般用來泡什麼茶
1、石瓢壺,是扁平型的壺,口小壺身高,比較适合泡黑茶紅茶類,是因為黑茶、紅茶要求保溫時間比綠茶青茶長。另外,石瓢壺,為紫砂茗器中經典款式,後經多人改良,才細細分為子冶石瓢,景舟石瓢,紅華石瓢,漢棠石瓢等。但最終萬海歸宗,同出一源,此款應為曼生所創十八式之一。
2、開口大的紫砂壺,适合泡不能悶的茶。比如綠茶,包括龍井、碧螺春、毛尖、白茶、龍井、銀毫等等,這類不能長時間悶得茶,要用開口大的紫砂壺泡,泡的時候可以選擇把壺蓋掀開泡。開口小的紫砂壺,适合泡能悶的茶。比如紅茶,包括正山小種、金駿眉等等,烏龍茶,包括鐵觀音、肉桂,黑茶包括普洱、圓茶等等,這類可以悶得茶,用開口小的紫砂壺泡。
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紫砂壺石瓢壺适合泡什麼茶
段泥、本山綠、清水泥的壺絕對不合适用紅茶、普洱茶、黑茶,特别是本山綠
和段泥用黑茶泡過後壺壁吸取黑色茶垢,出現人工吐黑。
朱泥、紅泥的壺:一般什麼都可以用,但泡鐵觀音等烏龍茶更好些;
壺口大的壺:比較合适泡鐵觀音;容量小的壺:比較合适泡綠茶。
底槽清低溫燒制的壺、清水泥的壺:對任何茶葉均比較适中!
普通紫泥、深色紫泥的壺:用普洱、紅茶、黑茶相對比較好養一些,其他茶也可以泡養。
段泥、淡顔色的泥料:用碧螺春、龍井和毛尖比較合适。
清水泥的壺:比較合适泡紅茶。
高溫燒制的底槽清:用紅茶、普洱比較合适。
老紫泥的壺:用紅茶比較合适。
鐵觀音泡養的紫砂壺一般都特别亮色,因為鐵觀音茶葉裡含芳香油比較豐富。
一把壺盡量用一種茶來泡。有必要注意的是老段、本山綠、灰色等淺顔色的壺不可用發黑的茶汁泡養。朱泥壺在冬天用的時候要注意溫差,不可貿然澆熱水,要先溫壺。因為朱泥收縮比極大,熱脹冷縮容易開裂!