本文目錄
泡茶用什麼水比較好
泡茶須講究用水，但是随着現代社會的快速發展，我們的水源日益遭到破壞，泛稱的活水也因此受到污染而變差。科學家們認為最好使用軟水來泡茶，即含适量礦物質和微量元素的水，而不是含過多鈣鎂的水。水分子團小，PH值接近中性，不含低分子有機物和重金屬的水，用這樣的水泡茶是毫無問題的。因為這樣的水有很好的滲透、溶解、擴散、清洗的作用，對人體血脂、免疫功能、腎功能等有促進或降低的作用。而自來水含有的各種雜質顯然影響了茶水的質量。
有些人誤認為把自來水擱置一段時間，就會去除水中的雜味，其實是不對的。因為放置過的自來水，其溶于水中的氯氣在散失的同時，溶解在水中的大量空氣也散失了。失去了空氣的水，不能造成茶葉在茶壺中跳躍的現象，水色暗沉，也失去了茶葉應有的香味。而且，放置過的水并不能消除自來水中的低分子有機物、重金屬、細菌和病菌等。
（一）、山泉水
位于無污染山區的天然泉水，終日處于流動狀态，經過沙石的自然過濾，通常比較幹淨。味道略帶甘美。水質的穩定度高，非常适合作為泡茶用水。但須注意山泉水不宜放置過久。最好趁新鮮時泡茶飲用。在取山泉水泡茶時，應對附近地形地質略做了解。部分山泉水因受地質影響而含有害溶解物。此水泡茶效果則适得其反。
（二）、井水
屬于地下水的井水，與山泉水一樣受到地層環境影響，而淺井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶，要多注意附近地區是否曾發生污染事件。
（三）、雨水和雪水
古人稱雨水和雪水為天泉。但今日空氣污染嚴重。雨水和雪水都不宜用來沖泡茶葉。
（四）、自來水
家家戶戶使用方便的水源莫過于自來水。但由于自來水含氯。直接取用泡茶将破壞茶湯的味道。因此，在使用自來水時，需經過幾個淨化步驟：
1、除氯：直接将自來水煮沸 5分鐘，是比較快速的方式，或者将自來水裝在無蓋的容器中靜置一天等待氯氣散去。
2、過濾：自來水中含有不少雜質，甚至雜色。講究的行家多以過濾器過濾自來水，務求泡茶用水的潔淨。
（五）、礦泉水
一般來水，市面上包裝出售的礦泉水不一定适合用來泡茶。因為水中礦物質的增加，影響水質本身的口感。若以礦泉水泡茶，茶湯真正的味道勢必受水影響。
蒸餾水是人工制造出的純水，水質絕對純正。對茶湯表現毫無增減作用，泡茶效果并不優于其他水質。加上蒸餾水的成本高，以蒸餾水泡茶的人并不多。
長期泡茶用什麼杯子最好
長期泡茶用紫砂杯、白瓷杯、玻璃杯等杯子最好。
1、紫砂杯
傳統紫砂杯是陶器的一種，經高溫燒制而成的。質地密，也不滲漏，用肉眼看不見任何的氣孔，能吸附茶汁蘊蓄茶味，而且傳熱緩慢不緻燙手，也不容易破裂。
2、白瓷杯
瓷杯是用約1300度左右的高溫燒制而成，傳熱、保溫性适中。對茶不會起任何的化學反應，使用它來泡茶可以獲得較好的色香味。
3、玻璃杯
玻璃杯質地透明，而且傳熱快。特别是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。
長期泡茶的注意事項
首先，選擇合适的茶葉和器具。不同的茶葉需要使用不同的器具來泡制，例如綠茶需要用透明的玻璃杯來泡，而烏龍茶則需要用紫砂壺來泡。
其次，要注意水的選擇。泡茶的水應該選擇軟水，因為硬水中含有的礦物質會影響到茶的味道。同時，水的溫度也非常重要，不同的茶葉需要用不同溫度的水來泡。
第三，要注意泡茶的時間。不同的茶葉泡制的時間不同，如果時間過長或過短，都會影響到茶的味道。
最後，要注意衛生。泡茶的器具需要經常清洗，否則會影響茶的味道。
銀壺泡茶用什麼水最好 銀壺泡茶用哪種水最好
銀壺泡茶用什麼水最好
1、銀壺适宜沖泡老白茶、烏龍茶、黑茶、紅茶，原因是銀壺導熱性強，不染異味，還可以淨化水質，使用銀壺沖泡老白茶、普洱茶、黑茶、紅茶不會影響茶質，程序簡單，易沖泡，而且有利于茶内物質的充分析出，使得茶湯更加飽滿、和順溫潤。
2、綠茶大多數是由春季采摘的純芽頭、茶樹葉加工炒制而成。綠茶講究新、嫩、鮮、香，茶湯種由于富含氨基酸，口感清爽，茶葉在泡發的時刻，緩緩散開，極富有視覺觀感。
3、因此綠茶最好的炮制器皿是玻璃杯，如果用紫砂壺泡茶，紫砂密封性茶，散熱滿，溫度更難以把控，茶氣不能及時宣發，容易造成茶湯的苦澀。
4、在這方面，銀壺與紫砂一樣，有着較好的密封性，容易悶壞新茶的新鮮。且溫度較高，更容易燙壞嫩茶。
保溫杯可以泡茶葉喝嗎 泡茶用什麼杯子好
保溫杯可以泡茶葉喝嗎泡茶用什麼杯子好
保溫杯是一種盛水容器，有保溫的作用，一般不建議使用保溫杯泡茶葉喝，茶葉含有大量鞣酸、茶堿、芳香油以及多種維生素，長時間泡在高溫的水中，其中的維生素會被破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出，使茶葉的營養價值降低，茶香減少，有害物質增加，還會留下茶垢。關于“保溫杯可以泡茶葉喝嗎”的更多内容，朋友們請繼續往下閱讀了解。
保溫杯可以泡什麼
1、泡枸杞：使用保溫杯泡枸杞，與普通的溫開水泡枸杞效果一樣，冬天的時候使用保溫杯泡一杯枸杞水喝，具有很好的養生功效。
2、泡紅棗：保溫杯可以較長時間保持水的溫度，用保溫杯泡紅棗，對紅棗的營養物質浸出有好處，比普通杯子泡紅棗效果更好。
3、泡山楂：山楂水有一定的美容養顔、抗衰老、增強免疫力效果，用保溫杯泡水喝，山楂的營養物質浸出更快，山楂水的功效就更好。
4、保溫杯不能用來泡酸性的飲品，保溫杯中的金屬容易與酸性物質發生化學反應，飲用保溫杯泡的酸性飲品會對人體健康造成不利影響。
泡茶用什麼杯子好
泡茶可以用玻璃杯、陶土杯、瓷器杯、紫砂杯等，用玻璃杯泡茶是最好的，玻璃杯沖泡茶葉不會滲出有害物質，是最健康的杯子。以上就是“保溫杯可以泡茶葉喝嗎”的内容了，希望對你有幫助。
用什麼水泡茶最好,可以泡出最有滋味的茶
用什麼水泡茶最好？
1，山泉水
山泉水即陸羽書中所提及的上上之水，一般說來，是位于無污染山區的天然泉水，終日處于流動狀态，經過砂石的自然過濾，通常比較清爽，雜質少，透明度高，污染少，味道略帶甘甜，水質的穩定度高，非常适合作為泡茶用水。用山泉水泡茶，能使茶的色，香，味，形，得到最大發揮。
但也并非所有的山泉水都可以用來沏茶，有些泉水，如硫磺礦泉水就沒有飲用的價值，是不能沏茶的。
2，江，河，湖水
它屬地表水，含雜質較多，渾濁度較高，如今環境污染較為嚴重，通常不經淨化的江，河，湖水，不建議飲用。但在遠離人煙，又是植被生長繁茂之地，污染物較少，這樣的江河湖水，仍不失為沏茶的好水。
3，雨水和雪水
古人稱之為“天泉”，或者“無根水”，尤其是雪水，更為古人所推崇，此類水是直接用天上掉落下來的，并沒有受到地面的污染，所以他們覺得這類水是非常的幹淨的，也常會在雨雪天收集起來煮茶用。但如今空氣污染比較嚴重，所以，我并不建議大家用雨水雪水泡茶。
至于雨水，一般說來，也因時而異。
春雨，春天雨水是最适合泡茶，這是因為春雨得自然界春發萬物之氣，用于煎茶可以補脾益氣。
秋雨，天高氣爽，空氣中的灰塵少，水味清冽，是雨水中的上品。
梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味甘滑，較為遜色。
夏雨，雷雨陣陣，飛沙走石，水味走樣，水質不淨。
但無論是雪水或雨水，隻要空氣不被污染，與江河湖水相比，總是相對潔淨，是沏茶的好水。可惜，近代不少地區，特别是工業區，由于受到工業煙塵，氣味的污染，使雨水和雪水也變了質，走了樣。
4，井水
屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。但它又多為淺層地下水，易被地面污染，水質較差，用來沏茶，有損茶味，所以深井水比淺井水好，而農村井水，受污染少，水質較好，适宜泡茶飲用。
5，自來水
家家戶戶都有自來水，取用方便，價格便宜。經過自來水廠的處理的水，通常都是符合飲用标準的，但用漂白粉消毒的自來水，往往會有較多的氯離子，氣味不佳，會使茶中多酚類物質氧化，影響湯色，損失茶味；自來水中漂白粉的氣味在平日裡都很容易感受到刺激性的氣味，更别說泡茶了。
有鑒于此，茶友可以根據各自地區的水質情況，采取一些相應處理辦法。
也可以将自來水貯于缸或水桶中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一樣了。或者延長煮沸時間，然後離火靜放一會了，煮沸的自來水，既能使鈣，鎂鐵鋁離子雜質沉澱，又能釋放水中的氯氣和氧氣。達到理想的沏茶用水。
如今也有采用活性炭吸附的方法除去自來水中氯及其它雜質，因此，經過處理後的自來水也是比較理想的泡茶用水。
