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談談喝綠茶用什麼茶具好
俗話說“壺添品銘情趣,茶增壺藝價值”,好茶當然得配好壺,猶如錦上添花。經常喝茶的人也不一定會注意到這些細節,很多朋友買茶具的時候估計都是随自己的喜好,看着這套茶具喜歡就買了,并沒有細查這套茶具是否适合在喝的茶,還有很多上班族的朋友,如果就随手拿着自己的水杯就泡茶了,下面我們就來說說喝綠茶到底什麼茶具最适合。
一、玻璃杯
玻璃杯對于大部分的朋友來說應該常見吧,說不定你現在用的就是玻璃杯,那麼恭喜你,你用對了。玻璃杯對于泡綠茶來說是最好的選擇,因為綠茶具有特殊的鮮嫩特性,用玻璃杯沖泡不但清香四溢,而且還能更充分欣賞綠茶的外形、内質。而沖泡後靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動,大家稱這種優雅為“綠茶舞”。
二、瓷質茶具
一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的,因為其造型美觀,紋路精美,具有很高的藝術觀賞價值。而且瓷質茶具導熱适中,所用材料不會與茶葉産生化學反應,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。
這裡有個特别需要注意的地方,由于綠茶不是發酵茶,而且茶底也比較嬌嫩,不适宜直接用沸水沖泡,一般用85度的水沖泡最為适宜。此外,沖泡綠茶的時間也不宜過長,因杯中長期保溫,會使茶湯泛紅,香氣低悶并有熟味,影響口感。
綠茶用什麼杯子泡好啊
品茶因茶葉的種類不同而異,泡綠茶首選玻璃器皿(綠茶除了講究味和香,還要欣賞色和形),喝花茶以細瓷蓋杯為優,品烏龍茶則以宜興紫砂為上。
PS:陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在1000~ 1200°C,質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不緻燙手,即使冷熱驟變,也不緻破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
瓷器茶具
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約1300度C左右燒成,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性适中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,适合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
玻璃茶具
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顔色,均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沉,賞心悅目别有風趣。
其它質料茶具
塑料茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑料杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高級綠茶,因長時間保溫,香氣低悶并有熟味,亦不适宜。
喝綠茶用什麼茶具合适
選用以下茶具最适合:
一、玻璃杯
玻璃杯對于大部分的朋友來說應該常見吧,說不定你現在用的就是玻璃杯,那麼恭喜你,你用對了。玻璃杯對于泡綠茶來說是最好的選擇,因為綠茶具有特殊的鮮嫩特性,用玻璃杯沖泡不但清香四溢,而且還能更充分欣賞綠茶的外形、内質。而沖泡後靜靜的觀察茶在水中的緩慢舒展、遊動,大家稱這種優雅為“綠茶舞”。
二、瓷質茶具
一般買茶具的人都比較偏愛瓷質茶具的,因為其造型美觀,紋路精美,具有很高的藝術觀賞價值。而且瓷質茶具導熱适中,所用材料不會與茶葉産生化學反應,沖泡的茶葉能獲得較好的色香味。
這裡有個特别需要注意的地方,由于綠茶不是發酵茶,而且茶底也比較嬌嫩,不适宜直接用沸水沖泡,一般用85度的水沖泡最為适宜。此外,沖泡綠茶的時間也不宜過長,因杯中長期保溫,會使茶湯泛紅,香氣低悶并有熟味,影響口感。
綠茶用什麼茶具泡好喝
因為綠茶伸展的過程很漂亮,也很有觀賞性。我現在在喝熊小姐的茶,茶葉質量不錯,葉片舒展的樣子真的好看,而且泡出來的茶很香很好喝。
綠茶,英文Green Tea,是中國的主要茶類之一。
綠茶采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘幹等工藝而制作的,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調,由此得名。
常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
中國生産綠茶的産地極為廣泛,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
綠茶的加工,簡單分為殺青、揉撚和幹燥三個步驟,其中關鍵在于殺青。鮮葉通過殺青,酶的活性鈍化,内含的各種化學成分,基本上是在沒有酶影響的條件下,由熱力作用進行物理化學變化,從而形成了綠茶的品質特征。
從有文字記載的曆史來看,蒙頂山是我國曆史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現存世界上關于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說,可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。
綠茶最早起源于巴地(今川北、陝南一帶),據《華陽國志-巴志》記載:當年周武王伐纣時,巴人為犒勞周武王軍隊,曾"獻茶"。《華陽國志》是信史,可以認定:不晚于西周時代,川北(七佛貢茶)的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。
泡綠茶用什麼茶具好
自古以來,比較講究品茶藝術的茶人,者注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調"壺添品茗情趣,茶增壺藝價值".認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。泡名優綠茶用玻璃杯比較好,因為形狀好,可觀賞;泡一般綠茶,可用白瓷茶具,便于觀賞茶湯顔色。一般說,飲用花茶,為有利于香氣的保持,可用壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用。飲用大宗紅茶和綠茶,注重茶的韻昧,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在"啜",宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然後将茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名優綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。茶具茶具查茶具查查紫砂茶具﹐早在北宋初期就已崛起﹐成為别樹一幟的優秀茶具﹐紫砂茶具具有造型簡練大方﹐色調淳樸古雅的特點﹐外形有似竹結﹑蓮藕﹑松段和仿商周古銅器形狀的﹐明代大為流行。紫砂壺質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶味,且傳熱緩慢不緻燙手,即使冷熱驟變,也不緻破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡台灣的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。正宗的紫砂壺和一般的陶器不同﹐其裡外都不敷釉﹐采用當地的紫泥﹑紅泥﹑團山泥抟制焙燒而成。由于成陶火溫高﹐燒結密緻﹐胎質細膩﹐既不滲漏﹐又有肉眼看不見的氣孔﹐經久使用﹐還能吸附茶汁﹐長時間使用﹐壺體的顔色會變得越來越自然﹐而在壺内泡着的茶會滲進壺體内﹐使壺蘊含茶味。