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核桃有哪些主要品種
核桃有哪些主要品種，一起來看看小編今天的分享吧。
核桃是一種植物，人們通常也将核桃的果實稱為核桃。按産地分類，有陳倉核桃、陽平核桃，野生核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類有兩類，分别是薄殼核桃和厚殼核桃。
1、核桃
核桃又名胡桃、羌桃，是國内外栽培最為廣泛的一種，一般樹高10~20米，最高可達30米以上，主幹直徑1米左右，壽命長達一二百年，最長可達500年以上。樹冠打而開張，呈半圓形或圓頭形，直徑達6~9米。果實為術果，圓形或長圓形，徑4-5厘米，外果皮溥，表面光滑或具茸毛，綠色，有黃白色斑點
2、鐵核桃
鐵核桃又叫漾濞核桃，栽培型多稱泡核桃、茶核桃等。鐵核桃與核桃的主要區别是小葉9~13枚，葉片由下而上逐漸變小，小葉橢圓狀披針形，頂端小葉常退化為1~1.5厘米長的線狀體，故行似偶數羽狀複葉，葉緣全緣或有微鋸齒。果實扁圓形，果殼皺褶明顯。殼有薄厚之分，其中栽培類型的果殼容易開裂，而野生類型的開裂較難。
3、核桃楸
核桃楸又名山核桃，楸子核桃，胡桃楸等。落葉喬木，樹高達20米以上。樹冠廣卵形，樹皮灰色或暗色，幼時光滑，老時有淺縱裂。芽為三角形，被黃褐柔毛。奇數羽狀複葉，長60-90厘米，小葉7-17片，柄極短或無柄，長圓形或長卵圓形，葉緣有細鋸齒，背面密生柔毛。雄花序長9-12厘米，每休小花在具密柔毛的花軸上，雌花被有茸毛，柱頭2裂，呈紫紅色或鮮紅色。果序通常4-7果，果實卵形或卵圓形，先端銳尖，殼面有6-8條棱脊和不規則深刻溝，殼和内隔壁堅厚，不易取仁。
4、野核桃
落葉喬木或小喬木，有時呈灌木狀，高度為5-20米或以上。奇數羽狀複葉長約1米，有9-17小葉；葉不卵球形或長卵球形，長8-15厘米，雌花序6-10小花，簇生。果實卵圓形，先端尖銳，體積小，殼硬，邊緣6-8銳，由于内壁有骨，很難提取果仁。
5、麻核桃
核桃又稱文桃核桃，主要分布于北京、河北、遼甯等地。它是核桃和胡桃楸的天然雜種。落葉喬木，10-20米高，樹皮銀灰色。奇數羽狀複葉長45～80cm，小葉7～15片，全緣或稍有鋸齒，葉背有短毛。雄花序長20-25厘米，雌花序頂生，2-5朵小花簇生。果實圓形或長圓形，頂端鋒利，直徑4-5厘米。殼又硬又厚，不容易開裂。内隔膜已發育成骨，很難取出核。
6、黑核桃
黑胡桃包括16種樹種，分布于北美和拉丁美洲。其中，最具經濟價值的樹種是東部黑胡桃，廣泛分布于美國東半部和加拿大南部。在16種樹種中，堅果最大，木材最好，是最好的家具木材和膠合闆。
7、吉寶核桃
吉寶核桃又稱鬼核桃和日本核桃。它産于日本，于20世紀30年代傳入中國，并在遼甯、吉林、山東、山西等地種植。這棵樹高20~25m。9～19小葉，卵圓形。雄花序15-20厘米，雌花序頂生，花簇中有5-20朵小花。子房和柱頭為紫紅色。果實長圓形，頂端鋒利，腺毛密集。貝殼有8個明顯的脊，上面有雕刻的斑點。果殼堅固而厚，内壁骨質疏松，因此不容易提取果仁。
8、心形核桃
心形核桃，又名吉核桃，原産日本，20世紀40年代傳入中國，在遼甯、吉林、山西、内蒙古等地有少量種植。其主要形态特征與吉寶核桃相似，主要區别在于果實。果實呈扁平心形，品質好，殼面光滑，頂端鋒利，殼堅實厚，無内隔層，縫合處易開裂，可整粒食用。
拓展小知識：文玩核桃的常見類型
1、獅子頭
獅子頭型的基本特征是紋理深、邊緣厚、邊緣寬、底部大而平。文濤核桃中最漂亮的是悶尖的獅子頭。外觀最好的悶熱尖頭應該是短的。目前，隻有少數幾個野生的悶熱尖頭獅子還活着。常見的獅頭品種每年可以生産幾對短釘核桃。高度不超過或接近邊緣的圓形獅子頭是短釘獅子頭。
2、虎頭
虎頭和獅子頭很容易混淆。與獅子頭相比，老虎頭的底部稍小，老虎頭較小，肩膀末端。老虎的頭有漂亮的圖案，不大，但它的皮很好，厚而有力。仔細觀察後，它似乎已被引導穿過角落。它一點也不薄。
3、公子帽
野生公子帽是一種非常吸引人的品種。它的特點是鋒利、大肚皮、深粒和着色快。最突出的形狀是胡桃木的形狀，與古代公子頭頂上的帽子非常相似。尖端兩側有對稱的圓弧，底部有半圓。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
新疆核桃品種有哪些
新疆核桃品種有：
1.紙皮核桃
紙皮核桃是新疆最具代表性的核桃品種之一。其特點是殼薄如紙，稍用力即可用手剝開，果仁飽滿，口感香醇。這種核桃易于種植，适應性強，廣泛分布于新疆的多個地區。
2.薄殼核桃
薄殼核桃是新疆另一種受歡迎的核桃品種。其殼相對較薄，容易開裂，果仁味道極佳。這類核桃适合直接食用或制作核桃食品，深受消費者喜愛。
3.香妃核桃
香妃核桃以其獨特的香味而聞名。其果殼光滑，果肉飽滿，味道濃郁香甜。這種核桃适合作為高級禮品或用于高檔食品制作。
4.南疆核桃
南疆核桃是新疆南疆地區的特産，因此得名。其生長周期長，适應性強，果實大且飽滿，品質優良。南疆核桃的口感獨特，深受國内外消費者的喜愛。
新疆是我國核桃的主要産地之一，擁有衆多優質的核桃品種。上述介紹的紙皮核桃、薄殼核桃、香妃核桃以及南疆核桃都是新疆特有的核桃品種，每種核桃都有其獨特的特性和口感，為新疆的核桃産業增添了豐富的多樣性。
核桃的口感有哪些特點
核桃，又稱為胡桃，是一種營養豐富的堅果，其口感特點主要表現在以下幾個方面：
外殼堅硬：核桃的外殼非常堅硬，需要用力才能将其敲開。這使得核桃在一定程度上保持了其内部的新鮮度和口感。
果仁香脆：核桃的果仁呈淡黃色，質地香脆，入口即化。咀嚼時，核桃果仁會釋放出濃郁的香氣，讓人回味無窮。
油脂豐富：核桃果仁含有豐富的油脂，這使得其口感滑潤，同時也為人體提供了必要的脂肪酸和熱量。
味道甘甜：核桃果仁的味道甘甜适中，既不會過于甜膩，也不會讓人感到幹澀。這種甘甜的口感使得核桃成為了許多人喜愛的零食之一。
紋理清晰：核桃果仁的表面有清晰的紋理，這些紋理在咀嚼時會産生一種特殊的口感，使得核桃的口感更加豐富多樣。
營養價值高：核桃富含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等多種營養成分，這些營養成分在咀嚼過程中會被人體充分吸收，使得核桃的口感不僅美味可口，還具有很高的營養價值。
品種多樣：核桃的品種繁多，不同品種的核桃口感也有所不同。有些品種的核桃口感更加香脆，有些品種的核桃則更加甘甜。這使得核桃的口感更加豐富多樣，滿足了不同人群的口味需求。
總之，核桃的口感特點主要表現為外殼堅硬、果仁香脆、油脂豐富、味道甘甜、紋理清晰、營養價值高以及品種多樣等。這些口感特點使得核桃成為了許多人喜愛的堅果之一，同時也為人體提供了豐富的營養成分。在日常生活中，适量食用核桃，可以為人體提供必要的營養，有益于身體健康。
紙皮核桃跟普通的核桃有哪些區别
紙皮核桃和普通核桃是兩種不同的核桃品種，它們之間的區别主要體現在以下幾個方面：
外觀特征：紙皮核桃的外殼較薄，呈現出一種紙狀的感覺，因此得名。而普通核桃的外殼較厚，質地較硬。紙皮核桃的外形較為規整，呈圓形或橢圓形，而普通核桃的形狀則較為多樣，有圓形、橢圓形、扁平形等。
果殼硬度：紙皮核桃的果殼硬度較低，容易開裂，便于剝取果仁。普通核桃的果殼硬度較高，需要用力才能将其敲開。這也是紙皮核桃在市場上更受歡迎的原因之一。
果仁口感：紙皮核桃的果仁口感鮮美，肉質飽滿，味道濃郁。普通核桃的果仁口感相對較差，肉質較為幹癟，味道稍淡。紙皮核桃的果仁含油量較高，吃起來更加香滑。
營養價值：紙皮核桃和普通核桃的營養價值相差不大，都富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等多種營養成分。但由于紙皮核桃的果仁含油量較高，其營養價值相對更高一些。
生長環境：紙皮核桃對生長環境的适應性較強，耐寒、耐旱、耐病蟲等方面都較為優秀。而普通核桃對生長環境的要求較高，需要充足的陽光、适宜的溫度和濕度等條件。
産量：紙皮核桃的産量相對較高，且果實成熟期較短，有利于提高種植效益。普通核桃的産量相對較低，且果實成熟期較長。
市場價格：由于紙皮核桃的口感好、易剝取果仁等特點，其市場價格通常高于普通核桃。但具體價格還需根據市場需求、産地等因素綜合考慮。
總之，紙皮核桃和普通核桃在外觀特征、果殼硬度、果仁口感、營養價值、生長環境、産量和市場價格等方面都存在一定的區别。紙皮核桃以其獨特的優勢在市場上受到了較高的歡迎，成為了許多人喜愛的堅果食品。然而，普通核桃也有其獨特的風味和營養價值，同樣值得品嘗和欣賞。
