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藏茶是什麼檔次茶
藏茶是高檔茶，它不是按照檔次來區分的，而是指保存質量好的茶葉。傳統藏茶在國家統購統銷的計劃經濟時代分為六級十二等，前三級屬高端茶。因此，藏茶需要選擇質量好的茶葉，并且在儲存的過程中注意控制溫度、濕度和通風等因素，以保證茶葉的質量。隻要經過妥善保存，藏茶可以是任何檔次的茶葉。
藏茶屬于什麼茶
藏茶屬于黑茶，後發酵茶，藏茶原産于四川雅安，原名“南路邊茶”，曆史上藏茶還被稱為：粗茶、大茶、雅茶、烏茶、邊銷茶等。藏茶，曆史悠久，自唐代文成公主進藏，帶入西藏後，距今已有1300多年的曆史，其茶色澤深褐烏亮，采用黑茶工藝制作，屬後發酵茶，是最典型的黑茶品種。
藏茶的分類與特征1、藏茶産品的3大類
①康磚茶。
②金尖茶。
③康尖茶。
2、藏茶的主要品種有6大類
①毛尖
頂級藏茶。工藝要求特别高，采用細茶的，特級、1級、2級、為原料制作而成。其磚型平整光潔、顯毫、香高味濃、湯色紅亮、葉底勻嫩。
②芽細
高級藏茶。工藝要求複雜，采用細茶的，3~4級，為原料制作而成。其磚型平整、顯芽、香正味濃、湯色黃紅、葉底尚嫩。
③康磚
傳統經典藏茶。采用細茶的，4~5級、及部分級外細茶、為原料制作而成。其磚型平整、葉形顯條、香氣平和、滋味醇厚、無苦澀味、湯色紅黃、葉底尚勻。
④金尖
傳統經典低端藏茶。采用細茶的，級外原料、1級粗茶、為原料制作而成。其磚型平整、色澤棕褐、香氣純正、滋味尚濃醇、湯色紅亮、葉底較老尚勻整。
⑤金玉
低端藏茶。采用細茶的，1~3級粗茶，為原料制作而成。其甑型平整、顯紅綠茶梗、香正味醇、湯色紅亮、葉底粗老含粗梗。
⑥金倉
古時稱為“馬茶”。由茶梗與金玉茶拼配、壓制而成。相當于現在細茶的，4級以下粗茶為主料、紅梗為配料、制作而成。在銷區用于飼料缺乏時喂養牲畜，所以又叫被稱為“馬茶”。其甑形粗糙松散、含粗梗較多、香低味淡、湯色淺紅、葉底花雜、這種茶解放前就已經停止生産了。
藏茶的品質特征藏茶口感溫和，不苦不澀，初開始喝有淡茶味，但純度高，口腔粘膜有挂口和微小刺激，飲後滿口留香，年份茶滑度豐富爽利，微帶藥香味。
除此之外，藏茶還有紅、濃、醇、陳四大特色
紅：湯色如紅酒般，通透紅豔、鮮靈可愛。
濃：滋味濃稠飽滿、醇厚沉穩、爽口酣暢。
醇：口感不苦不澀、滑潤甘甜、深沉不露、喉底留韻。
陳：以黑茶特有的陳香為主，越陳越香。
藏茶的制作工藝藏茶，是所有制茶工藝中，最耗時、最複雜、工序最多、流程最繁、的一種黑茶。一般要經過5道大工序、32道小工序、曆時6個月、依古法制作、才能完成
五大制作工序：
①和茶：
初制：采摘茶樹上成熟的茶葉、紅苔、後進行蒸青、揉茶、溜闆、等工藝過程，稱之為“和茶”。
②順茶：
理茶：将初制茶進一步，篩選、分類、剔揀、清潔、理順、等工藝過程，稱之為“順茶”。
③調茶：
複制：發酵及調整。在發酵的過程中，還要進行調整、翻堆、保濕、保溫、等工藝過程，稱之為“調茶”。
④團茶：
複制：将發酵成熟的、拼配好的、茶葉進行蒸壓定型，等工藝過程，稱之為“團茶”。
⑤陳茶：
陳化：藏茶屬于後發酵茶。在剛剛制作好的新茶中，留存着大量的活性微生物，它們能夠在适宜的環境溫度下，繼續生長、繼續自然發酵、使藏茶的品質更好。将已經壓制成型的藏茶，靜置于适宜的環境中，讓其吸收水分、自然幹燥、持續發酵、的工藝過程，稱之為“陳茶”。
藏茶是什麼茶,屬于黑茶的一種
藏茶屬于黑茶，是一種後發酵茶，原産自四川雅安，因暢銷于藏民之間而得名，該茶曆史悠久，制作工藝繁雜，是典型黑茶品種，具有外形深褐烏，滋味濃稠飽滿，湯色通透紅豔，越陳越香等品質特點。
藏茶屬于黑茶
藏茶是藏族人民的民生之茶，是數百萬藏族同胞的日常生活飲品，自唐朝以來已有千年曆史，因産于四川雅安，在藏族地域十分暢銷而得名。在藏民心裡，素有甯可三日無糧、不可一日無茶之說，這裡的茶就是指藏茶。
藏茶屬于最典型的黑茶，采用黑茶工藝制作，幹茶顔色呈深褐色，為後發酵茶，主要品種有6大類，即毛尖、芽細、康磚、金尖、金玉、金倉。優質藏茶的口感溫和，不苦不澀，飲後滿口留香，微帶藥香味，有紅、濃、醇、陳四大特色。
所謂紅，是指藏茶的湯色如紅酒般，通透紅豔、鮮靈可愛;濃，是指藏茶的滋味濃稠飽滿、醇厚沉穩、爽口酣暢;醇，是指藏茶的口感不苦不澀、滑潤甘甜、深沉不露、喉底留韻;陳，是指藏茶以黑茶特有的陳香為主，越陳越香。
在所有制茶工藝中，藏茶是最耗時、最複雜、工序最多、流程最繁的一種，一共有五道大工序，三十二道小工序，先後需曆時六個月才能制成。剛制成的新茶中留存着大量的活性微生物，能夠繼續生長，自然發酵，從而使得藏茶的品質越來越好。
藏茶是什麼茶_茶葉百科
藏茶是什麼茶?
藏茶屬于黑茶、後發酵茶，藏茶主産于四川雅安，是采用雅安高山小葉種和中葉種為原料，經和茶、順茶、調茶、團茶、陳茶等五大工序和三十二道工藝，約六個月左右，依古法炮制而成，标準藏茶褐黑有光，具有紅、濃、醇、陳四大特色，品種有有毛尖、芽細、康磚、金尖等。
藏茶是什麼
中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。藏茶是少數民族中近三百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶，從古到今，按曆史時期和各地風俗不同又稱為大茶、馬茶、烏茶、黑茶、粗茶、南路邊茶、磚茶、條茶、緊壓茶、團茶、邊茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，當年生成熟茶葉和紅苔，經過特殊工藝精制而成的全發酵茶。藏茶屬于最典型的黑茶，它的顔色呈深褐色，又是全發酵茶。
我國黑茶始制于四川。雅安藏茶曆史悠久，因産于雅安，唐宋以來暢銷藏茶而得名，自古以來與藏民族以及我國西北部蒙、維、回、羌等民族同胞日常生活緊密相關。雅安為西藏及周邊藏民聚居區生産小葉種全發酵磚茶，雅安藏茶在不同的曆史時期又稱黑茶、烏茶、邊茶、邊銷茶、四川南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等，民族同胞有"甯可三日無糧、不可一日無茶"、"一日無茶則滞、三日無茶則病"的深切感悟和體會。
《史記·周本紀》載，公元前1066年，周武王伐纣，"南(四川)八部族貢武王荼(茶)"。《明史·茶法》:太祖朱元璋"诏天全六番司民，免其徭役，專令蒸烏茶易馬。"烏茶即藏茶、邊茶，天全即今雅安市天全縣。《西藏政教鑒附錄》:"茶葉自文成公主入藏地"，即雅安所産龍團、鳳餅茶，貢奉朝廷後作和蕃禮品帶進藏區。之後，雅安藏茶源源不斷輸入西藏，至今已有1300多年曆史。唐、宋以來，朝廷先後行"茶馬互市"、"榷茶制"、"引岸制"等策"以茶治邊"，雅安藏茶迅速發展。《明史·茶法》:宋太祖"設茶馬司于秦、洮、河、雅諸州，自碉門(今天全)、黎(今漢源)、雅(今雨城)抵朵甘、烏思藏(康、藏都司)，行茶之地五千餘裡……"，宋熙甯七年在雅設茶馬司，位于今名山新店。
