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用紫砂壺泡什麼茶葉好
紫砂壺泡什麼茶最好?有各種各樣的說法,為你整理了一些知識,
紫砂壺是不挑茶葉的,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制,但是壺的特性與茶的特性相配更佳。
一般來說“一壺不能侍二茶”,但是适合泡哪種茶也是有一定講究的。什麼茶适合用紫砂壺泡?都是有一定的分類的,下面就來一塊學習一下。
一種說法
一、紫砂壺适宜泡什麼茶?
紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好。比如說,鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單枞等。當然,不同規格的紫砂壺也有不同的特性,所以不同規格的紫砂壺适宜泡不同的茶,下面就具體談談。
二、紫砂壺泡什麼茶最好?
1、紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,适宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最适合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不适宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
三、方形紫砂壺适合泡什麼茶?
方形紫砂壺在制作丁序上的關鍵,在于泥料要練得非常勻稱,在片接時的困難度與失敗率高。方形器的内部角度,使茶葉不易滾動,水流容易被阻塞;但方形的外觀在造形上引人注目,因此她的美觀可以認為是大于實用功能。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶,能使普洱的陳味盡出,非常之适合。
四、扁形紫砂壺适合泡什麼茶?
扁形紫砂壺,适合泡條索狀的武夷茶。舉一個例子:一把段泥紫砂壺,用來泡飲經過焙火的武夷茶,這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味,而盡情表現茶所應有的風韻。
宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結成功率(就是所謂的“良率”)較低,這壺身較扁平的壺形,具有十足的穩定感,能夠讓條索狀的茶葉沉穩地在壺裡,安心地釋出一身的香醇。當注水時,由于扁形壺的壺壁較短,水流自然有了緩沖,加上壺内空間狹小,茶葉更容易不溫不火浸潤于水中,溫和地吐盡精華。扁平壺的空間不容一點私苟,正給了武夷茶岩韻精實發揮所在。因此,泡武夷陳年老茶,或是想要借由壺降低茶葉焙火味,那麼扁形紫砂壺最适合。
五、圓形紫砂壺适合泡什麼茶?
根據經驗,圓形紫砂壺最适合泡烏龍茶。為什麼呢?因為烏龍茶茶幹呈卷球狀,圓形壺提供了足夠的空間,可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶,買圓形紫砂壺最實在,原因是:圓形紫砂壺泡茶注水之後,圓形的器壁可讓水在壺裡順流而轉,更能溫潤地将水與茶葉做緊密結合,有利發茶。
用圓形紫砂壺适合泡烏龍茶,接下來可進一步考慮圓形壺所用的的材質,因為同一把圓形壺所采用的材質不同,也會影響泡茶效果。唯有全面地了解,才能買到實用的圓形壺,不再“壺”裡“壺”塗!
用原礦紫砂制壺一般是買壺者最基本的要求,但哪一種泥料的發茶性最佳?朱泥?段泥?經過總結:朱泥傳導性最好,但不一定能将高山烏龍茶的香味表現得最好!重要的是你必須親身泡茶實證,才能抓到茶與壺的對位,才能知道泥料與發茶性的關系,才能回歸到壺以茶為本的原點。
同時有人說紫砂壺泡泡綠茶和花茶就不合适了,是這樣嗎?
綠茶和花茶不宜紫砂壺泡,這兩類差沖泡溫度不宜過高,80度為好,紫砂悶熱宜使茶泡爛。失去真想,最好用玻璃容器,還可以觀賞,茶的美觀。
同時關于這個問題我們咨詢了很多茶窩網用戶,有三個回答也許也能給大家帶來一些思考
第一個客戶回答紫砂壺泡什麼茶最好的時候這樣回答
個人認為:紫砂泥是一種紫紅色或淺紫色的氧化鐵含量較高的陶土,由于紫砂壺坯體不施釉,所以燒成後仍有較大的吸水率和氣孔率。良好的吸附氣體性能和透氣性能,用之泡茶色、香、味均好。其它實用功能還有不炙手和不易爆裂的優點。由于紫砂壺傳熱緩慢,雖然用沸水泡茶,也不炙手。同時還可放在文火上煮茶,不易燒裂。
建議:1個紫砂壺隻能泡一種茶,能達到養壺及好茶不竄味的效果?切記。。。。
第二個客戶回答紫砂壺泡什麼茶最好的時候這樣回答
以下是我個人心得,說的不對的大家指出來一起學習。
1:關于什麼壺養什麼茶。
覺得如果按泥料來分類的話,以及我手裡的壺來說,我認為,紫泥的特别顔色深的壺,适合泡紅茶和熟普洱。顔色深的壺如果泡熟普洱,那麼顔色會越來越深,越來越古樸,顯得沉穩。朱泥的壺适合泡烏龍茶和生普洱。我覺得朱泥壺接近瓷器,不透氣,泡烏龍茶最适合。
段泥的壺泡生普和鐵觀音都可,茶的顔色不深,不會養花壺。
注:如果段泥有刻繪,可以先用熟普或者紅茶外養一段時間,等刻繪顔色深了,可以改别的茶養。這樣養并不影響壺的泡茶感覺。
2:一把壺能否泡幾種茶。
如果隻有一把壺,卻喜歡喝很多的茶,那沒辦法你就隻能一把壺泡多種茶了,不過你可以今天泡熟普,喝完茶把壺洗幹淨,明天泡鐵觀音,喝完茶再洗幹淨,一天換一種茶葉沒事,有的人就不在乎,看個人了。
如果你有很多把壺,那最好分開,比如紫泥喝熟普或紅茶,朱泥喝烏龍茶,段泥喝生普。這樣區分比較好。
注:講究的人一般是一把壺泡一種茶,如果你的壺多可以2把壺或者多把壺泡一種茶,我自己是同時養2到三把,一把放茶葉,一把當公道杯。同時可以養2把壺。這樣省公道杯的錢了。
3:什麼壺型喝什麼茶?
個人認為,仿古壺、西施壺和石瓢壺都可以喝烏龍茶系列(利于茶葉的舒展)。秦權壺可以喝熟普或紅茶,利于茶味道的會發。、
壺身高的壺,壺容量大的壺可以喝熟普或紅茶,壺的容量小的壺可以喝鐵觀音。
4:紫砂壺外養好還是内養好。
喜歡内養,就是多泡茶,第一遍的茶水淋壺。然後用幹淨的擦壺巾擦壺保持壺身的幹淨。如果茶水隻淋不擦,那麼時間久了壺身會很難看。
外養的壺段時間會顯得發亮搶眼,雖然壺身油亮光滑但沒有手感,放那幾天就黯淡了。最好是内養,多泡茶,養出的壺效果才好,沉穩内斂。特别紫泥的壺顯得大氣和古樸。更有視覺的享受。
注:一把壺是長時間的積累,越養越舒服,除了段泥刻繪的想把刻繪顔色養深以外,其他的最好内養。
5:茶漬好還是不好。
紫砂壺用時間長了,壺内肯定有茶漬。我并不是很特意的留或者去掉,我是順其自然的,每次用完壺就用自來水壺内壺外清洗幹淨,晾幹第二天再用,茶漬随着時間的推移你即使用的再仔細也會有的。順其自然不用非得特意用什麼清洗幹淨,那就缺少了紫砂壺的特色。看着壺内顔色變深說明壺養了很久,自己看着也是享受。
注:紫砂壺是越用越久越好的,随着時間的推移你會發現越來越喜歡它。
什麼茶用紫砂壺沏茶好 什麼茶适合紫砂壺泡
什麼茶适合紫砂壺泡
1、紫砂壺适合泡紅茶、黑茶、普洱茶、老白茶、烏龍茶、武夷岩茶等。
2、紫砂壺為雙氣孔結構,能較好适應冷熱驟然變化,其次紫砂壺的保溫性較好,用來泡茶可以保持茶湯的均衡,能吸收茶葉的異味,從而保持茶香的純正性,其次也能增加茶葉的香氣,保證滋味、香氣的最大程度激發。
紫砂壺泡什麼茶最好
紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好。
鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單枞等,都是非常不錯的。當然,不同規格的紫砂壺也有不同的特性,所以不同規格的紫砂壺适宜泡不同的茶。
紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,适宜配泡重香氣的茶葉,如青茶,壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。容量在200ml以下的平矮紫砂壺最适合喝鐵觀音,因為茶壺可以在瞬間達到高溫,正好滿足了鐵觀音的沖泡要求(如虛扁、合歡、仿鼓等)。
普洱茶、紅茶要求保溫時間長,用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不适宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺、柱礎、虛扁等)。
紫砂壺介紹
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原産地在江蘇宜興丁蜀鎮。
從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。從明正德嘉靖年間供春的樹瘿壺、六瓣圓囊壺,到季漢生創意設計、曹安祥制作的。
同時能泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器—中華龍壺,再到佛門紫砂藝術家延芫制作的—法乳壺,每一把壺都獨具匠心,在壺的欣賞性頗具風味。