紫泥适合泡什麼茶(陳腐老紫泥适合泡什麼茶)

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本文目錄

  1. 什麼料子的紫砂壺适合泡什麼茶
  2. 紫泥紫砂壺泡什麼茶最好
  3. 老紫泥紫砂壺泡什麼茶種最好 老紫泥紫砂壺适合泡什麼茶
  4. 紫泥紫砂壺适合泡什麼茶
  5. 老紫泥紫砂壺适合泡什麼茶

什麼料子的紫砂壺适合泡什麼茶

紫泥:适合沖泡發酵型茶,如熟普、紅茶、黑茶等。

朱泥:朱泥揚香和保香性優,适宜岩茶、單叢茶等。

段泥:适合沖泡綠茶、鐵觀音以及生普等。

一般來說,任何一種茶葉都可以用紫砂壺來泡制。

但“一壺一茶”更能彰顯不同茶葉的個性,不同泥料、不同器形的茶壺,對應不同的茶葉,這樣才能将茶葉的滋味、香氣最大程度的發揮。

不同泥料的紫砂壺适合泡什麼茶

1、紫泥

提到紫泥,大家不禁能脫口而出,紫泥适茶性高,既溫潤又高雅,特别穩重。黃龍山原礦紫泥,泥料内所含顆粒較大結構疏松,器身明顯成雙氣孔結構,空氣對流順暢氣孔對流較好,所以适茶性非常好。要讓茶既适口又能将紫泥壺養得更漂亮,在這裡就要推薦一些發酵型茶,比如熟普、紅茶、黑茶等。

2、朱泥

朱泥隸屬于紫砂紅泥大類中的一小類,制成紫砂壺色澤紅中帶黃亦或紅而微嫣,其砂性較大,收縮率高,成品率往往很低,所以一般朱泥壺以小品壺為主。

但是朱泥的揚香和保香性特别好,所以可以泡一些高香茶,例如烏龍茶。

其實朱泥壺泡鐵觀音也是非常不錯的,茶葉的油潤能立馬将朱泥的嬌豔展現出來。

因為朱泥的密度比較大,時間久了,朱泥的氣孔充滿烏龍茶的茶多酚,在清水中都能泡出香氣來!

3、段泥

段泥原礦是本山綠和紫泥的共生礦,燒成壺後大多呈米黃色。因為色澤較淺選擇茶類的時候一般顔色不宜過深,否則就會像許多壺友說到的将段泥壺養髒了。

當然,這也是和自身用壺後的清潔有關。所以一般推薦綠茶、鐵觀音以及生普等。

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺

紫泥、段泥、降坡泥中、大品壺适合沖泡黑茶類,身筒高一些更好。

紫泥、段泥、降坡泥泥質較為疏松,利于吸附黑茶類不好的倉味,其交換作用也可以使茶湯的味道更好,身筒高更有悶泡的作用。但熟普由于湯色過濃,容易造成段泥吐黑,應該在試養後再持續泡養。本山綠的小壺如西施,小身型淺黃色,專泡陳普,尤其是荷香散普,能還原出熟普的内函與本味。

從茶葉葉片大小及伸展情況看,圓形壺适用于沖泡大部分茶葉。圓形壺壁可任由水在壺裡順流而轉,水與茶葉緊密結合,有利于激發茶性。葉片較大,宜選用壺口大些、壺身大些的,便于葉片展發和沖泡結束後清理。

從容量多少來看,可以根據茶葉品種、共同飲茶的人數、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。

大多數茶友都鐘情于容量小的紫砂壺(容量在100-200毫升左右),因為小壺便于試茶、品味。

香氣不渙散,壺的容量低于100毫升的壺,适合泡細碎、嫩度高、葉片小的茶葉。大壺保溫性較好,适合多人共同品飲,尤其适合泡普洱茶、紅茶,因悶、熱的特點,茶湯滋味更容易體現出韻味。

沖泡綠茶,可選用的器型較大,一般多為300毫升左右,器型身矮,開口較大,以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現綠茶特有的清香和清爽滋味,沖泡綠茶時,不用加蓋壺蓋,2-3分鐘後,再蓋上壺蓋傾出茶湯,用品茗杯品飲。

沖泡紅茶,選用器型可大可小。但要壺口小、壺身高,紅茶需要高溫焖,選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。泡烏龍茶,選用的器宜小。器小香氣不渙散,香聚而香味佳。

從泡茶所呈現的氣韻角度來看,古拙的壺适合泡重滋味的發酵度稍高的烏龍茶(如岩茶)、普洱茶、紅茶等;清趣的适合泡重香味的綠茶、烏龍茶等;壺蓋高的,似蒙古包穹隆狀且壺唇高而薄的朱泥小壺,泡制重香氣的烏龍茶,揭蓋聞壺蓋的香氣,其壺蓋的聚香功能不亞于聞香杯之聞香功效!

紫泥紫砂壺泡什麼茶最好

紫泥紫砂壺泡烏龍茶最好。

紫泥壺特别适合用來沖泡烏龍茶,特别是烏龍茶中的烏龍生茶,用紫泥壺沖好,效果特别好,他能讓泡好以後的茶湯色香味俱全,而且能防止茶葉中的有效成分流失。

紫泥紫砂壺還可以泡的茶

1.大紅袍

紫泥壺還特别适合用來沖泡大紅袍,大紅袍是茶葉中的精品,也是中國曆史名茶之一,它的耐泡性比較強,而且還有多種活性成分,人們用紫砂壺沖跑這種茶葉能讓茶葉在水中均勻受熱,而且能防止大紅袍中的有效營養流失,能泡出色香味俱全的美味茶湯。

2.普洱

紫泥壺不但适合沖泡普洱茶中的生茶,也适合沖泡其他普洱茶,因為普洱茶的耐泡性都比較強,用紫泥壺沖泡這些茶葉是能讓他含有的有效營養,盡快析出到水中,能讓泡出的茶湯特别好喝。

3.鐵觀音

紫泥壺用來沖泡鐵觀音也特别好,鐵觀音是一種半發酵的茶葉,他自備甘醇,茶香濃郁,用紫砂壺泡能讓泡好的茶湯特别好喝,能讓人們品嘗到鐵觀音的誘人滋味。

紫泥的特點

1、可塑性良好。天然的礦物組成、化學組成和工藝特性,使紫泥具有良好的可塑性。紫泥可以根據需要,制作成任意大小的器件,且不易變形和裂開。

2、透氣性好。紫砂泥中石英的含量較為豐富,石英與黏土、雲母、赤鐵礦等共生于一體,被行家稱為泥中之“骨”,即紫砂泥的“砂”。紫泥中的石英顆粒粒徑較大,大于0.01mm顆粒,占70%以上,顆粒大,成陶後形成的氣孔也大,因而更具透氣性,外表砂質感也強。

3、穩定性好。紫泥燒成溫度範圍相對較高,燒結溫度為1200℃,燒結溫度範圍大于100℃,整體收縮率小,低于10%。

老紫泥紫砂壺泡什麼茶種最好 老紫泥紫砂壺适合泡什麼茶

老紫泥紫砂壺适合泡什麼茶

1、老紫泥紫砂壺适合泡普洱和紅茶比較好,容易養,也很漂亮。老紫泥的石瓢壺比較适合發酵高的茶。鐵觀音也可泡。

2、建議泡鐵觀音用薄胎的壺,因為1泡鐵觀音是10克左右,适用150ML的壺薄胎的壺,宜壺外加溫,壺内受熱,出茶味道香。

紫泥紫砂壺适合泡什麼茶

紫泥紫砂壺适合泡熟普、紅茶、黑茶等發酵程度高的茶品。

因紫泥所含顆粒較大,結構疏松,器身明顯成雙氣孔結,因此透氣率較強,其特點是泥色成熟穩重,具有較強的親和力,由于透氣性佳,親茶性較強,泡茶易上手,适宜沖泡各種佳茗。

紫泥紫砂壺最為常見,适用範圍也極廣,不會養花掉,清洗工作也都很簡單,即使是新手,拿一把紫泥紫砂壺泡茶也無任何障礙,紫泥壺最适合泡紅茶、熟普、岩茶,其他類型的茶葉也是可以泡的。

紫砂壺泡茶,一般是壺音頻率較高者,适宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇,因為綠茶不适宜長時間的高溫浸泡,它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。

紫砂壺泡茶的好處

1、泡茶不失原味,色香味皆蘊,能使茶葉越發的醇郁芳沁。

2、紫砂器使用的時間越長,器身就越光亮,這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺。

3、紫砂器的冷熱急變性好,即可以放到火上燒,也可以在微波爐中使用而不會爆裂。

4、傳熱慢,而且保溫,若使用提攜無燙手之感。

5、坯體能吸收茶的香氣,用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉,其水也有茶香味。

老紫泥紫砂壺适合泡什麼茶

老紫泥紫砂壺适合泡的茶包括但不限于以下:

1、烏龍茶。紫泥壺能保持烏龍茶的顔色和香氣,而且還能防止茶葉中的有效成分流失,讓泡好的茶湯色香味俱全。

2、普洱茶。普洱茶的茶葉比較嫩,用紫泥壺泡可以保持茶葉的嫩綠和香氣,而且用老紫泥壺泡普洱茶可以泡出好喝的茶湯。

3、鐵觀音。茶香濃郁,口感好,能展現出鐵觀音的誘人滋味,同時也能發揮其保健功效。

4、白茶。老白茶經過歲月的沉澱,用紫砂壺可以充分釋放出白茶的香氣和甘甜,品之會有一絲絲甘甜。

5、黃茶。黃茶以細嫩的黃葉為主要原料,沖泡時宜選擇紫砂壺,因為紫砂壺可以更好地激發茶香,使泡好的黃茶茶湯滋味甘醇湯色黃潤。

6、陳茶。陳茶适合使用段泥紫砂壺來泡制。段泥紫砂壺身型淺黃色,荷香散普,能還原出陳茶的内涵和本味。

7、龍井。龍井茶壺适合泡龍井茶,因為龍井茶壺的形狀和紫砂壺的透氣性相似,可以保持茶的香氣和味道。而且龍井茶屬于綠茶,茶湯顔色翠綠,香氣芬芳,口感清爽,非常适合泡綠茶

8、碧螺春。碧螺春茶屬于老紫泥茶壺适合泡的茶葉之一,因為碧螺春茶的茶葉比較大,開口較小,所以适合用開口小的紫砂壺來沖泡。這樣能保證茶水能夠充分釋放香味,提高茶的品質。

9、鳳凰單叢。鳳凰單叢是老紫泥壺中适合泡的茶葉之一,因為鳳凰單叢茶的茶葉顆粒較大,茶湯顔色淡雅,香氣芬芳,口感醇厚。使用老紫泥壺泡鳳凰單叢茶,可以保持茶的香氣和味道的濃郁,提升茶的品質。

10、紅茶老紫泥壺适合泡紅茶,因為老紫泥壺的壺身通紅,泡茶時茶色較深,泡紅茶更容易養壺。