本文目錄
描寫炒菜的詞語有哪些
1、烹調[pēng tiáo]
解釋：烹炒調制（菜肴）。
引證：冰心《張嫂》：老太太自己烹調，飯菜十分可口。
2、烹饪[pēng rèn]
解釋：做飯做菜。
引證：林淡秋《馬逢伯》：小菜還是平常的小菜…但一經過這位女廚司的神手烹饪，的确有一種不平常的滋味。
3、煎 [jiān]
解釋：用火苗舔着燒
引證：《冬官·考工記》：氏為量，攺煎金錫則不秏。
擴展資料：
形容“炒菜”的成語：
1、芳香四溢[fāng xiāng sì yì]
釋義：香氣四處飄散。
2、香飄十裡[xiāng piāo shí lǐ]
釋義：形容香氣濃郁或香氣傳得非常遠、特别香，一般用于文章描寫某物的味道香味很濃。
3、回味無窮[huí wèi wú qióng]
釋義：
回味：指吃過東西以後的餘味。
比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
4、玉盤珍馐[yù pán zhēn xiū]
釋義：華美的盤子和珍貴的食物。
5、秀色可餐[xiù sè kě cān]
釋義：
秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。
原形容婦女美貌，後也形容景物秀麗。
6、五味俱全[wǔ wèi jù quán]
釋義：五味：酸甜苦辣鹹的合稱。
形容調味齊全适宜。
關于炒菜的成語
燒、炖、炸、蒸、煎、爆、煲、焖、熘、切、剁、刨、搜、包！好多！宮爆小炒千裡飄香、色香味形俱佳。芳香四溢
香飄十裡
油而不膩
香脆可口
鹹甜适中
甘脆爽口
五味俱全
酸甜可口
鮮美多汁
清爽可口
質嫩爽口
麻辣鮮香
香甜軟糯
珍馐美味饕餮大餐美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齒留香，回味無窮,玉盤珍馐,秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴,八珍玉食,其味無窮.津津有味
回味無窮
意猶未盡
垂涎三尺
垂涎欲滴
珍馐美味
八珍玉食
口舌生香
大快朵頤？饕餮盛宴OK
描寫炒菜的詞語
炒菜是一項需要技巧和耐心的烹饪藝術，它不僅能将食材烹饪得美味可口，還能通過獨特的烹饪手法展現食材的本味。在炒菜的過程中，翻炒是一項重要的技巧。翻炒時，食材在鍋中不斷地翻動，使其均勻受熱和烹饪，從而達到美味的效果。而翻炒至金黃色，不僅能增加菜品的色澤，還能使其看起來更加誘人，更顯美味。
另外，煸炒是另一種常用的炒菜手法。它通過高溫和少量的油，将食材煸炒至表面微焦，内部熟透，這樣既能保持食材的營養成分，又能使其口感更加豐富。爆炒則是一種快速翻炒的方法，用高溫和大量的油，将食材快速翻炒，使其保持鮮嫩和口感。滑炒則是将食材切成薄片或細絲，然後用少量油快速翻炒，使其保持滑嫩和口感。
炸炒則是一種将食材沾上澱粉或雞蛋液後，放入熱油中炸至金黃色，然後再放入鍋中與調料一起炒制的方法。這種方法能賦予食材酥脆的口感，使其味道更加濃郁。此外，炒至入味、炒至熟透、炒至爽脆、炒至香酥也是常見的炒菜手法。這些手法不僅能将食材炒至入味，使其味道更加濃郁和美味，還能讓食材口感更加軟糯、鮮嫩、清脆和酥脆。
總之，炒菜的過程豐富多彩，通過運用不同的炒菜手法，可以将食材烹饪得更加美味。這些炒菜手法不僅可以幫助人們更好地理解和感受炒菜的美妙之處，還能為人們的餐桌增添更多的美味。
媽媽炒菜時的動作描寫詞語
媽媽熟練的打開燃氣閥門，等待鍋熱了，倒入油，又把菜放入鍋中，用鏟子來回翻動着菜，幾分鐘後，香噴噴的菜炒好了，媽媽掂起鍋，将菜倒入盤子中。
動作描寫作為刻畫人物的重要方法之一。人物的每一行動都是受其思想、性格制約的，因此，具體細緻地描寫某一人物在某一情況下所作出的反應──主要是動作反應，就勢必顯示出了這一人物的内心活動、處世态度、思想品質。成功的動作描寫，可以交代人物的身份、地位，可以反映人物心理活動的進程，可以表現人物的性格特征，有時候還能推動情節的發展。
擴展資料：
老舍說過：“描寫人物最難的地方是使人物能立得起來。我們都知道利用職業，階級，民族等特色，幫忙形成特有的人格；可是這些個東西并不一定能使人物活躍。反之，有的時候反因詳細的介紹，而使人物更死闆。我們應記住，要描寫一個人必須知道此人的一切，但不要作相面式的全寫在一起；我們須随時用動作表現出他來。
每一個動作中清楚的有力的表現出他一點來，他須越來越活潑，越實在。……這樣，人物的感訴力才能深厚廣大。”這就是說，隻有成功地描寫了人物的動作，才能使讀者真切地感到作者筆下的是一個個栩栩如生的活人，人物的精神世界才能得以充分的展示，形象才能真正站立起來。
動作描寫同樣要求生動、具體、細緻。要完整地描繪每一動作的前因和後果，表現動作發生、發展乃至結束的過程，使讀者獲得如臨其境，如見其人的印象。要充分表現出人物的動态，使人物在一系列動作中顯露出獨特的個性和内在的思想，進而使形象顯得更加豐滿、完整、立體化。
媽媽炒菜時的過程一百五十字用上動作的詞語
媽媽在廚房裡忙碌着，她熟練地将蔬菜洗淨切好，然後打開爐火，将鍋加熱。當鍋熱時，媽媽倒入一些油，等油熱後，她将切好的蔬菜放入鍋中，用鏟子快速翻炒。接着，她加入适量的鹽、醬油和其他調料，繼續翻炒，直到蔬菜熟透。最後，媽媽蓋上鍋蓋，焖煮一會兒，讓菜肴更加美味。
