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古人桌子上為什麼放香爐
從功用上來說，
可以驅邪、除瘴疠之氣，神叨一點說，以前房屋潮氣重，光線也不好，所以有所謂瘴疠之氣，需要燃香提升陽氣；今人仍有出差旅行習慣帶一盒線香的習慣，一到酒店就開始點上，你臨時歇息一晚的地方，可能是某人經常的炮房，不驅邪哪行。
可以計時（主要是指香篆），打一個篆，看香煙袅袅，燒個幾個小時很正常，有的大香篆可以燒一天。
可以安神甚至治病，燃或嗅一些香藥，可以達到理氣止痛、活血通絡、開竅定驚等功效，多啰嗦一句，中醫中的“開竅”概念還是很好玩的。
更多的原因是生活賞味。
焚香最開始還是帝王玩的，用于祭祀等用途，後來因為香料的易得（海外香料貿易逐漸發達）和香具的價格低廉（宋代之後瓷制香具漸成主流，比銅制要更親民，但也獲得皇家認可和喜愛），開始向外傳播。
曆史上有過幾段太平盛世，貨殖發達，帝王之外的尋常人，生活上要想玩出花樣，開始樹門檻、玩高端，士大夫階層玩生活方式，香、茶、花、畫成了标配，進而形成一種生活習慣，撫琴、啜茗、讀書，必焚香，連出去遊玩，都要專門帶上爐子，野外也要點把火，與天地之氣相彙。蘇東坡、黃庭堅、李清照這些，除了會寫詩作畫，玩香也都是一把好手。這個習慣進而影響到商賈和平民，成了全民生活之必須操作。
所以，為什麼擺香爐焚香，其實和為什麼喝茶一樣，除了功用，更多還是逼格的需求，對于稍講究一點的中國人來說，無逼格不成活。
你看，如今小老闆們談生意，都還是要泡泡茶裝裝樣子慢慢聊的吧？
古人桌子上為什麼放香爐不刺鼻嗎
從功用上來說，
可以驅邪、除瘴疠之氣，神叨一點說，以前房屋潮氣重，光線也不好，所以有所謂瘴疠之氣，需要燃香提升陽氣；今人仍有出差旅行習慣帶一盒線香的習慣，一到酒店就開始點上，你臨時歇息一晚的地方，可能是某人經常的炮房，不驅邪哪行。
可以計時（主要是指香篆），打一個篆，看香煙袅袅，燒個幾個小時很正常，有的大香篆可以燒一天。
可以安神甚至治病，燃或嗅一些香藥，可以達到理氣止痛、活血通絡、開竅定驚等功效，多啰嗦一句，中醫中的“開竅”概念還是很好玩的。
更多的原因是生活賞味。
焚香最開始還是帝王玩的，用于祭祀等用途，後來因為香料的易得（海外香料貿易逐漸發達）和香具的價格低廉（宋代之後瓷制香具漸成主流，比銅制要更親民，但也獲得皇家認可和喜愛），開始向外傳播。
曆史上有過幾段太平盛世，貨殖發達，帝王之外的尋常人，生活上要想玩出花樣，開始樹門檻、玩高端，士大夫階層玩生活方式，香、茶、花、畫成了标配，進而形成一種生活習慣，撫琴、啜茗、讀書，必焚香，連出去遊玩，都要專門帶上爐子，野外也要點把火，與天地之氣相彙。蘇東坡、黃庭堅、李清照這些，除了會寫詩作畫，玩香也都是一把好手。這個習慣進而影響到商賈和平民，成了全民生活之必須操作。
所以，為什麼擺香爐焚香，其實和為什麼喝茶一樣，除了功用，更多還是逼格的需求，對于稍講究一點的中國人來說，無逼格不成活。
你看，如今小老闆們談生意，都還是要泡泡茶裝裝樣子慢慢聊的吧？
下面再說刺鼻的問題，有幾個因素：
空間：古建上我不是行家，但是依據一般認識，古代民居比現在的住宅層高要高一些，單個房間的大小也要大一些，同樣一爐香，空間大，可以稀釋的餘地就大，濃度上可忍受。
濕度：古代民居多是木結構，有潮腐之氣，同時因為多是平房，潮氣也重一些，而濕度高的話，燃香是不覺得嗆的，不信，你晴天和下雨天點一根香比對一下。
通風：聽研究古建的朋友講過，古人蓋房子，通風上是很多講究的，穿堂風、後院風、井亭風，諸多講究，室内的空氣是經常和室外進行交換的，不會像現在住宅習慣密不透風，你住20層窗戶全開都不見得能空氣對流，再者天朝空氣不好，很多人已經改變了經常開窗的習慣，導緻空氣更加不流通。
熏香方法：篆香隻是香的衆多玩法之一，玩香最後還是要玩隔火熏，和直接點燃最大的區别，就是不生煙，香味清淡悠遠，逼格爆棚。隔火空熏或炭熏，置雲母或銀葉隔炭火，就不存在刺鼻的問題了，但是距離和埋灰的控制需要訓練，積累經驗，要不燒着了照樣冒煙（嗯，說的就是我自己，以前出過糗），比焚那些個香要刺鼻多了。
古代晚上為什麼要打更
說起古人的“夜生活”，哪怕放在情節天馬行空的古裝劇裡，“深夜打更”都是常見一景：常常都是古城裡街巷空蕩蕩的深夜整點，敲着梆子（打更用的響器）的更夫穿行而過，然後帶出多少“月黑風高”下的故事。
而放在真實的曆史上，“更夫深夜打更”這事兒，更是極有講究：要從“戍時”（晚上八點）開始，每隔兩個小時敲梆子鑼鼓報時，整夜從“定更”（晚八點）到“五更”（淩晨四點），一共要敲六次。如此操作，也就好些曆史票友們奇怪：大晚上的睡覺不好嗎？古人幹嘛要鬧這動靜？
但事實上，這“動靜”在古代，真是無比重要。首先一個重要作用，當然就是報時。
在古代條件下，“計時”“報時”确是個麻煩事。中國古代的計時器械，常規的有“漏刻”，即通過滴水來測算時間的儀器，從春秋年間起就應用，發展到明清年間變成構造精密的“四級漏刻”。更大的則是圭表，即靠太陽影子來測時間的器具，又稱日晷。故宮太和殿漢白玉基座上的“赤道日晷”就是代表。另外還有小型的“香篆”，靠燃燒的香盤來計算時間。明朝中期起，西方“自鳴鐘”傳入中國，從此風靡一時，也成了富人家的奢侈品。
而這些古代“高精尖”的計時器械，除了“香篆”外，其他都是貴族富人家專屬的奢侈品，窮老百姓想知道“現在幾點了”，就隻能聽更夫“報時”，深夜裡的“打更”聲，也就如此重要。
但“打更”的意義，也絕不止“報個時”這麼簡單。說到這兒，就得說說古代更夫們的“工作單位”：谯樓。
古代更夫們“報時”“打更”，絕不是“出門吆喝”這麼簡單。古代的城市裡，往往都有專門負責計時報時的“谯樓”，比如古典小說《西遊記》裡，就有“谯樓上更鼓齊發”的景象。宋朝人何夢佳的一句詩，更道出了這個“報時中心”的意義：“自是太平無暴客，金壺漏箭要分明”。
國家太平與否，就得看“谯樓”了。真這麼重要？看看谯樓的位置與規模就知道：作為“報時中心”，谯樓的陣仗從來不小。比如宋代成都的銅壺閣，就有上下兩層十四間房，寬十丈深五丈六尺，且用當時“奢侈”的磚石結構建起。公認“邦之壯觀”。明代南京的鼓樓（谯樓）也是上下兩層，僅下層就高達十米，上層有大小鼓25面，除了計時的滴漏外，還有兩面高三米六的紫銅鐘。宋代山城夔州（重慶）的谯樓，也是“凡山之形勝，盡在目中”。
所以，雖然谯樓有“報時”的職能，但“報時”也并非其唯一的職能。作為一個城池的最高處，谯樓不止是城市的“标牌”，更可以登高瞭望，防範城池外的敵情。發展到明清年間時，大部分城市的谯樓，以都是以谯樓為中心，向四方延伸街道。比如明代西安的谯樓，明初時還在西安城的西邊，萬曆年間時卻搬到了西安四門大街的交彙處，正好在西安古城的正中心，如此變化，也是中國古代城市化進程的縮影。
作為一座城池的正中心，谯樓的“報時”功能，也不止是幾個更夫“出門吆喝”的事兒。比如五代年間福建福州的谯樓，通常要有四個人守衛漏刻（計時器），四人分為兩個班次，分别負責白天晚上的時間測量，然後有九個更夫分班報時。另外谯樓上也有各種鼓角與旗号，把時間傳遞給不同地方的更夫，運轉無比嚴密。
而這嚴密的運轉，也是古代地方官的“基本功課”。中國曆代王朝考核地方官成績，一個重要的标準就是“更鼓分明”。倘若連每天的時間都報錯？那這個地區的日常行政運轉，必然是一片亂七八糟。
而與“報時”一樣重要的，就是谯樓的治安功能。古代城市的谯樓，往往建在最高處，部分谯樓裡還有軍隊，隻要突發緊急情況，就能立刻處置。“打更”的作用跟更在于此，古代的“盜賊”“山賊”劫掠城池，通常會選擇夜間襲擊。而古代的城池通常夜晚又要宵禁。所以“永不睡眠”的谯樓，就是夜間城池的眼睛和耳朵。而打更的樵夫，也充當了“監控”的作用。所以“武打片”裡的“夜戰”橋段，才常會安排幾個“更夫”做引子。
比起這些職能來，古代“更夫打更”特别是“深夜打更”的另一個重要作用，更是上千年沒變：防火！
中國古代的各類災害裡，比起水旱災害來，火災看似低調，破壞力卻十分恐怖。僅僅在《二十四史》裡，兩千五百年裡，就記載了八百七十八次火災。其中“宋”“明”“清”三朝發生火災的次數，更多在二百次以上。這還僅僅是《二十四史》裡的“不完全統計”。真實曆史上，火災的破壞力和烈度，也是更觸目驚心。
比如宋代建隆元年的宿州大火，一次就燒毀“民舍萬餘區”，嘉熙元年的臨安大火，也是燒毀“三萬家”。明朝萬曆二十五年的泗州大火，也是燒毀民房四千四百多間。清朝乾隆年間的北京火災，燒到“經月乃止”，乾隆至嘉慶年間，漢口鎮更是兩次大火，一次燒毀商船三四千隻，另一次燒毀“商民店戶八萬餘家”。一場大火，往往就是這樣恐怖的破壞力。
為什麼破壞力如此恐怖？一是古代城市密度太大，特别是越在太平盛世年間，城市的人口增長極快，房屋擴建也極快，住房店鋪往往特别密集。二是古代消防技術落後，雖然也有“水龍”等裝備，也往往在城市遍設“望火樓”，第一時間投入救火。但一旦火勢起來，倘若救也沒法救，就隻能放任火勢“自己燒”。這就是為什麼，古代的一場大火，動辄就燒毀千間萬間房屋，有時大半個城市都燒光。
在這種情況下，古代防備火災的最重要“防火牆”，就是打更。
古代的火災火情，絕大多數都發生在深夜時，一旦不慎走火，第一時間救火不及時，一場大火就無可挽回。在這種情況下，打更就成了最好的監控。特别是明清年間，随着古人防火意識的提高，城市裡人口稠密處，每十家就要置辦大水桶，還要準備“火鈎”“雲梯”等裝備，一旦有火情，保障就要第一時間組織人力救火，盡可能實現“快速反應”。而這一切，首先就要有賴于“打更”的更夫們，能夠及時發現火情。
所以，到了明清年間，中國古代大城市裡“喊火燭”的制度就成熟起來，每個城市設立“三十家牌”，各戶輪流出人充當更夫，除了“打更”更要“查火”，每天的“一更天”和“五更天”，“更夫”們都要挨家挨戶，分片兒“清查火”，即檢查防火情況。“天幹物燥，小心火燭”也就成了更夫們的“流行語”。說實話，别看古代火災的烈度觸目驚心，但那些繁榮發展的古代城市，真有這些更夫們“防火”的功勞。
多少古人生活的艱難與演變，更夫深夜打更的身影，都已濃縮。
